Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Kiški sir

Predjedi80 minut8 osebKalorije 450
1/52/53/54/55/5 (27 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Današnji recept vam bo všeč, če vas sir obnore. To je quiche, narejen iz močnega sira Gorgonzola, s skuto in smetano. Testo je tudi domače, a v videu boste videli, da je pripravljeno v nekaj minutah.

Smo dali svež drobnjak da lahko nadomestite svojo najljubšo aromatično zelišče.

In za sladico ... Kaj menite o našem Torta iz riževega pudinga? Oglejte si Video ker je zelo preprosto.

Sirni quiche recept

Kiški sir

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Domači quiche z domačim testom in nadevom iz gorgonzole in skute.

Kiški sir
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: francosko
  • Vrsta recepta: predjedi
  • Kalorije: 450
  • Obroki: 8
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za maso:

  • 300 g moke
  • 30 g vode
  • 80 g masla
  • 1 jajce
  • Sal

Za polnjenje:

  • 200 g gorgonzole ali modrega sira
  • 400 g skute ali rikote
  • 100 g tekoče smetane
  • Svež drobnjak

Priprava

  1. Začnemo z izdelavo testa. V kozarec damo moko, vodo, maslo, jajce in sol. Programiramo 2 minuti, zaprta skodelica, hitrost konic. Testo damo na delovno ploščo in ga oblikujemo v kroglico. Pustite ga počivati ​​pod skledo približno 10 minut.

  2. Po teh 10 minutah ga z valjarjem raztegnemo na list mastnega papirja. Položimo ga na kalup s premerom približno 28 centimetrov, robovi pa ostanejo štrleči. Mastni papir lahko odložimo. Če ga ne damo, bomo morali kalup predhodno namastiti, tako podlago kot robove. Rezervirali smo.

  3. Za polnjenje kozarca operemo in posušimo. Vanjo vstavimo Gorgonzolo in programiramo 8 sekunde, hitrost 4. Dodajte skuto (ali ricotto) in programirajte 10 sekunde, hitrost 6. Dodamo smetano in programiramo 30 sekunde, hitrost 8. Na koncu damo nasekljan drobnjak in zmešamo z lopatico.

  4. Nadev položimo v kalup, na naše testo, štrleče robove testa postavimo proti sredini.

  5. Pečemo pri 180 ° približno 40 minut.

  6. Postrežemo toplo ali hladno, kot nam je najbolj všeč.

Več informacij - Torta iz riževega pudinga

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Predjedi, Mednarodna kuhinja

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.