Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Napolnjen sladki kruh brez laktoze

Mase195 minut10 osebKalorije 310
1/52/53/54/55/5 (3 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

sladki kruh brez laktoze

Pustim vam idealen predlog za ljudi s intoleranca za laktozo ali kazein ker je mleko v sestavinah lahko varno nadomeščeno za mleko brez laktoze, sojino mleko, ovsa ali riževo mleko, kot nas zanima. Če to ni vaš primer, vstavite običajno mleko, kakršno imate doma.

Da bi bilo še bolj neustavljivo, lahko Izpolnite vsaka od teh kroglic. Čokolada, marmelada in Nutella so le nekatere možnosti.

Je žemljica, ki spominja na švicarsko ali celo na mlečni kruh in da ima malo zapletov: samo spoštovati moramo naraščajoči čas da označim in namestim kroglice, kot vidite na fotografiji v odseku priprava.

Napolnjen sladki kruh brez laktoze

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Ta sladki kruh je všeč vsem, še posebej majhnim. Ima neustavljiv videz in zelo dobro teksturo. Primerna je tudi za intoleranco za mleko

  • Ascen Jimenez
  • Vrsta recepta: množice
  • Kalorije: 310
  • Obroki: 10
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za maso:

  • 250 g mleka (brez laktoze, ovsena kaša, riž ...)
  • 25 g svežega pekovskega kvasa
  • 20 g sladkorja
  • 1 jajce
  • 300 g trdne moke
  • 250 g peciva moke
  • 50 g sončničnega olja

Za nadev in okras:

  • Krema iz marmelade ali nutele ali pistacije ... (če je za laktozno intoleranco najboljša možnost je marmelada. Kremo za polnjenje lahko naredimo tudi z našim specifičnim mlekom)
  • Sladkor, mandlji ali drugo suho sadje v listih za površino

Priprava

  1. V kozarec damo mleko, kvas (ki ga drobimo s prsti) in sladkor. Programiramo 2 minute, 37 °, hitrost 1.

  2. Dodajte preostale sestavine testa in programirajte 3 minuti, zaprto steklo, hitrost konice.

  3. Testo pustimo eno uro vzhajati v kozarcu.

  4. Testo razdelimo na približno 40 g koščke (izstopi približno 24 enot).

  5. Vzamemo enega od teh kosov, ga z rokami zdrobimo, da naredimo nekakšno torto, in na sredino damo žličko nadeva, ki smo ga izbrali. Dobro ga zapremo, oblikujemo kroglico in jo naslonimo na pult, tako da sklep položimo navzdol. Enako naredimo s preostalimi koščki testa.

  6. Uporabili bomo krožni kalup s premerom 30 cm. Namažemo ga z malo sončničnega olja ali damo peki papir. Napolnjene kroglice iz testa damo v kalup, med njimi pa ostane prostor, da se lahko brez težav dvignejo, bolj ali manj, kot vidite na fotografiji.

  7. Površino kroglic namažite z mlekom in nanje položite malo sladkorja in / ali narezane oreščke.

  8. Pustimo ga vzhajati približno 1 uri in pol.

  9. Pečico vklopimo pri 200 °. Pladenj s kruhom postavimo v pečico. Čez približno 30 minut bo pečen.

  10. Čez čas ga vzamemo iz pečice, pustimo, da se ogreje in postrežemo. Dobra stvar pri tej obliki je, da za porcije ne potrebujemo noža.

priprava sladkega polnjenega kruha

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Rastlinsko ovseno mleko, Kruh iz sojinega mleka

Vir - Torte e biscotti II


Odkrijte druge recepte: Testo in kruh, Recepti za otroke, Pecivo

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Marina je dejal
    nazaj 10 let

    Odličen recept, naredila ga bom čez vikend.
    Zanima me, če bi lahko testu dodali nekaj čistega kakava za okus (ta kakav je primeren za laktozno intoleranco). Kaj misliš?
    Koliko jih je treba dodati?

    Najlepša hvala in čestitke za recept!

    M.

    Odgovorite Marini
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 10 let

      Pozdravljeni, Marina:
      Zahvaljujemo se vam za komentar in zaupanje. Poskusite, ker je lahko videti dobro. Mogoče je dovolj nekaj žlic. Vsekakor pa je najbolje, da se vodimo po barvi testa.
      Če imate nekaj časa kasneje, ne oklevajte in nam povejte, kako je šlo.
      Objem, Ascen

      Odgovorite na Ascen Jiménez
  2.   Sofía je dejal
    nazaj 10 let

    Jajce lahko odstranim, da postane veganski recept

    Odgovorite Sofiji
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 10 let

      Pozdravljena Sofija,
      Opravite test, mislim, da vam bo tudi dobro ustrezal.
      Lep pozdrav, Ascen

      Odgovorite na Ascen Jiménez