Slani cheesecake s kandiranimi paradižniki

Ta slani cheesecake s kandiranimi paradižniki bo eden izmed prigrizke brez glutena, ki jih pripravljamo ta božič. Poskusili smo ga med večerjo s prijatelji in bil je izjemen uspeh.

Resnica je, da daje veliko igre, ker je enostavno narediti, To je mogoče narediti vnaprej, poleg tega pa mu lahko daste pridih, ki vam je najbolj všeč.

Če ste eden tistih, ki jim je všeč močni siri, ne oklevajte igrati s svojim najljubši okusi.

Slani cheesecake s kandiranimi paradižniki

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Okusna predjed, ki je enostavna za pripravo in tako bogata, da jo lahko uporabite na svojih posebnih praznovanjih.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: predjedi
• Kalorije: 450
• Obroki: 6

• Čas priprave: 50M
• Čas kuhanja: 1M
• Skupni čas: 51M

Sestavine

• 200 g rožmarinovih krekerjev
• 1 čajna žlička (rjave velikosti) česna v prahu
• 80 g stopljenega masla
• 100 g suhega sira Manchego
• 100 g modrega sira
• 300 g sirnega namaza (tip Philadelphia®)
• 2 jajca
• 2 ščepci soli
• 2 ščepca mletega belega popra
• Kandirani paradižniki
• Sveži listi bazilike

Priprava

1. Pečico segrejemo na 180 ° s segrevanjem gor in dol.

   Odstranljiv model premera 20 cm obložite s peki papirjem.

2. Krekerje damo v kozarec. Dodamo timijan in česen v prahu ter med tem zmeljemo piškote 15 sekund, hitrost 7.

3. Dodamo stopljeno maslo in premešamo 10 sekund pri hitrosti 3.

   Vsebino kozarca prestavimo v model, ki smo ga pripravili in s hrbtno stranjo žlice ali s konicami prstov razporedimo testo po celotni podlagi, pri čemer poskušamo biti čim bolj homogeno.

   Rezerviramo v hladilniku vsaj 10 minut.

4. Brez pomivanja kozarca med naribamo sir Manchego 10 sekund, hitrost 8.

5. Dodajte preostale sestavine in premešajte 15 sekund pri hitrosti 3.

6. Biskvitno osnovo prelijemo s kremo in zgladimo površino.

   Vstavimo v srednjo višino pečice in pečemo pri enaki temperaturi približno 35 minut oziroma dokler površina ne poprime lepe zlate barve, ob premikanju pa se sredina malo potrese.

7. S cheesecakeom v notranjosti ugasnemo pečico in rahlo odpremo vrata. Pustimo približno 10 minut.

8. Odstranite in pustite, da se ohladi na rešetki.

9. Ko je hladen, ga razmotamo in položimo na servirni pladenj.

10. Okrasimo ga s kandiranimi češnjevimi paradižniki in nekaj lističi sveže bazilike.

opombe

Da se maslo stopi, ga bomo dali v mikrovalovno pečico v serijah po 30 sekund in pri nizki moči, da se stopi, če pa zavre.

Želite izvedeti več o tej slani cheesecake s kandiranim paradižnikom?

Kot sem že omenila, je ta recept lahko naredite vnaprej. Tako boste imeli čas za pripravo drugih receptov, ki potrebujejo pozornost v zadnjem trenutku.

Za pripravo se lahko igrate s siri, ki so vam najbolj všeč. Všeč so mi vsi in še posebej modri siri, zato sem brez oklevanja prilagodila mešanico, da bi ji dala več okusa.

Če ste bolj blagih okusov, lahko uporabite nežen sir Manchego in zamenjate modri sir cheddar ali emental ki so mehkejši.

Osnova tega recepta je narejena iz rožmarinovih krekerjev brez glutena. Lahko pa uporabite tudi kateri koli slan kreker in dodate timijan, rožmarin, origano ali katero koli začimbo, ki mu da pridih okusa.

Za to priložnost smo uporabili kandirane paradižnike da ga okrasite prijajo pa tudi orehi, sardoni in seveda nekaj finih loachs Serrano šunke ali jeklenine.

Več informacij - Gobe, polnjene z modrim sirom in orehi

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix®