Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Kandirano sadno slivovo pecivo

Prigrizek68 minut10 porcij ljudiKalorije 320
1/52/53/54/55/5 (12 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

Ta kandirana sadna slivova torta je odlična rešitev za tiste, ki Nimamo časa narediti roscón de Reyes vendar želimo uživati ​​v vsem okusu božiča.

Pozabite, da boste ure v kuhinji opazovali, če testo naraste ali ne. S tem receptom boste dobili Mehka in okusna biskvitna torta za zajtrk na Dan treh kraljev.

Čeprav ga lahko tudi uporabite za malico. Prizna vse vrste pijač, od dobrih Irska kava do klasike vroča čokolada.

Najbolje je, da postavite kandirano sadje za namakanje prejšnji večer tako da so dobro namočene, vendar tudi ni obvezno. Dobro izgledajo tudi po nekaj urah ali celo, če jih vstavite med pripravo recepta.

Kot lahko vidite, sem za pripravo kandirane sadne slivove torte uporabil brezglutenska moka. Natančneje gre za mešanico kruha Proceli, ki vsebuje predvsem fino koruzno moko. Rezultat je bila zelo mehka biskvitna torta z zelo bogatim vonjem in okusom, predvsem pa je puhasta.

Kandirano sadno slivovo pecivo

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Okusna in mehka biskvitna torta z vsem božičnim okusom.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: prigrizek
  • Kalorije: 320
  • Obroki: 10 porcije
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 150 g kandiranega sadja (pomaranča, hruške, češnje, slive ...)
  • 5 žlic (velikost juhe) ruma ali konjaka
  • 190 g moke brez glutena
  • 1 enaka žlica (velikost sladice) pecilnega praška (glej recept tukaj)
  • 150 g nesoljenega masla pri sobni temperaturi
  • 150 g belega sladkorja
  • 3 jajci pri sobni temperaturi
  • 1 žlica (velikost sladice) vanilijeve paste (glej recept tukaj)
  • Limonina lupina
  • Oranžna lupina
  • Olje ali maslo za plesen.
  • Moka za kandirano sadje

Priprava

  1. Kandirano sadje narežemo na majhne, ​​a ne majhne koščke. Damo jih v skledo in dodamo rum ali žganje. Pustimo se marinirati nekaj ur, čeprav je bolje, da jih pustimo čez noč.

  2. Pečico segrejemo na 170 ° s segrevanjem navzgor in navzdol. Kalup namastimo in ga rezerviramo.

  3. Namočeno kandirano sadje dobro odcedimo, prav tako pa rezerviramo tekočino.

  4. V kozarec damo moko in kvas. Programiramo 10 sekunde, hitrost 5 da se obe sestavini premešata in dobro zračita. Odstranimo in rezerviramo v skledi.

  5. Sladkor damo v kozarec in med prahom 30 sekund, hitrost 10. Po koncu se umaknemo in rezerviramo.

  6. Metulja in maslo razrežemo na srednje koščke. Medtem smo premagali 2 minute, hitrost 3. V tem času bomo stroj večkrat ustavili, da bomo maslo spustili.

  7. Potem programiramo 1 minuta, hitrost 2 in dodamo sladkor v prahu skozi kozarec. Po koncu časa bo mešanica mehka, penasta in z dovolj prostornine.

  8. Programiramo 2 minuti, hitrost 2 in dodajamo jajca, eno za drugim, skozi usta. Pomembno je premagati nekaj sekund, da se dobro vključi, preden dodate naslednjega.

  9. Potem prestavimo 2 minuti, hitrost 2 in mešanico moke dodajamo skozi šobo, tako da pada v dežju. Tako bo vključen malo po malo.

  10. Nato dodamo vanilijevo pasto in alkohol, da se sadje namoči. Mešamo med 10 sekund, hitrost 2.

  11. Nadaljujemo z vključevanjem kandiranega sadja, prevlečenega z malo moke, limonine lupine in pomarančne lupine. Mešamo za med 15 sekund, hitrost 2.

  12. Odstranimo metulja in odlepimo plodove, ki so bili ujeti. Zmes vlijemo v namaščen kalup, ki smo ga pripravili.

  13. Testo je nekoliko lepljivo, zato bomo s pomočjo lopatke testo razdelili v kalup in poskrbeli, da bodo plodovi čim bolj razporejeni.

  14. Kalup damo v pečico in kuhamo 1 uro oziroma toliko časa, da se palica ob preluknjanju izkaže čista.

  15. Pečice ne odpirajte pred prvimi 35 minutami.

  16. Če vidimo, da torta ni pripravljena, površina pa je zelo zlata, lahko kalup pokrijemo s papirjem za peko ali kosom aluminija.

  17. Ko je pripravljen, ga vzamemo iz pečice in pustimo, da se strdi, preden ga odlijemo. Nato ga pred rezanjem pustimo, da se popolnoma ohladi na rešetki.

  18. V času postrežbe lahko tistim s sladkosnedi v hiši postavimo več kandiranega sadja.

opombe

Če med vašimi gosti ni celiakije, lahko moko brez glutena nadomestite s pecivo.

Več informacij - Irska kava / Vroča čokolada

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Celiakija, Božič, Pecivo

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Sara je dejal
    nazaj 6 let

    To bom naredil v naslednjih dneh ... samo pojasnilo: domnevam, da lahko kvas, ki ste ga navedli, nadomestimo z enako količino Royal kvasa, ne ?? ali bolje, vrečko tega ?? Lahko tudi vanilijevo pasto nadomestite z enako količino tekoče vode iz vanilije ali pomarančnega cveta?

    Odgovorite Sari
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 6 let

      Živjo Sara:

      Da vsem! Da, nadomestiti domači kvas za enako količino Royal. Da, za nadomestitev vaniljeve paste za tekoči ekstrakt.

      Bodite previdni z vodo pomarančnega cveta. Obstajajo nekatere znamke, ki pri peki dajo preveč kemičnega okusa ... Jaz bi se držal vanilije.

      Poljubi!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar