Danes je posebna solata. Napolnjen je z lastnostmi, meša različne sestavine, ki jih nismo vajeni videti skupaj, in ima spektakularno barvo. Vodilna vloga je brstični ohrovt in jih bomo skuhali s posodo za varoma.

Jaz riž Sem ga že skuhal, čeprav ga lahko kuhate, medtem ko kuhate zelje. Naredite celo več količine in tako jo boste imeli pripravljene za druge priprave. Dobra stvar te vrste solat je, da nam dovolijo izkoristiti kaj nam je morda ostalo dan prej. Če imate krompir Kuhane ali celo kratke testenine (kuhane, brez dodajanja česar koli drugega) jih lahko uporabite za nadomestitev riža, ki sem ga že omenil.

Solata iz brstičnega ohrovta

Natisni recept

Shrani recept

ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Okusna solata iz brstičnega ohrovta, riža, parmezana, orehov ... zdravih sestavin in polna lastnosti.

Ascen Jimenez

Kuhinja: Sodoben
Vrsta recepta: zelenjava
Kalorije: 300
Obroki: 3

Čas kuhanja: 30M
Skupni čas: 30M

Sestavine

15 brstični ohrovt
80 g riža
20 g ekstra deviškega oljčnega olja
10 g balzamičnega kisa
15 g medu
Sal
Poper
15 g vode za kuhanje
1/2 čajne žličke (za sladico) kumine
25 g orehov
Nekaj rezin parmezana
20 g borovnic

Priprava

Brstični ohrovt očistimo in damo v posodo za varoma.
Če nimamo kuhanega riža, ga bomo kuhali v nadaljevanju ta recept in namestitev posode za varoma na pokrov. Če zelje kuhamo z rižem, bomo morali občasno odstraniti posodo za varomo (paziti, da se ne opečemo), da odstranimo riž, ki je v košarici.
Če je riž že kuhan, bomo kuhali samo parjeno zelje. Za to v kozarec damo 800 g vode in kuhamo 20 minut v funkciji Varoma, hitrost 1. Čas bo odvisen od velikosti zelja.
Ko je zelje kuhano, ga prerežemo na polovico in damo v skledo. Dodamo riž (ali testenine ali krompir).
Zdaj operemo kozarec in naredimo vinaigreto. V kozarec damo olje, balzamični kis, med, sol, poper, 15 g vode (lahko je kuhanja zelja, če jo imamo) in 1/2 čajne žličke kumine. Programiramo 10 sekunde, hitrost 6.
Vinogreto pokapamo po naši solati. Zdaj dodajte orehe, parmezanske kosmiče in borovnice.

Več informacij - Riž skuhajte v Thermomixu

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix

ThermoRecetas

Solata iz brstičnega ohrovta