Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Suh riž s piščancem in zelenjavo

Riže60 minut4 oseb
1/52/53/54/55/5 (2 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Priprava riža s Thermomixom je nekaj neverjetnega. Na splošno za Thermomix vedno kuhamo recepte za kremni ali jušni riž, ki so neverjetno dobri, vendar le redko pripravimo riž tipa paella ali suh riž. No, tokrat bomo pripravili a suh riž s piščancem in zelenjavo z dvema streljanjem: prvo, pri kateri bomo naredili sofrito in juho v Thermomixu kjer bomo riž kuhali 5 minut, drugič pa neposredno v paello (čeprav jo običajno imenujemo ponev za paello) ali ponva s široko in valovito ponvo, kjer bo trajalo približno 12 minut in bo na koncu zaključila s kuhanjem, sušenjem in praženjem.

Res neverjeten rezultat, garantiram! Priporočam, da ga spremljate z nekaj rezinami limone, da v vsako posodo dodate malo na vrh, solato iz solate in paradižnika ter v bistvu aiole, ki jih lahko pripravimo v manj kot 5 minutah s Thermomixom. Pustim vam video recept, da ne boste imeli izgovora, da ne bi pripravili a slastni domači aioli.

Suh riž s piščancem in zelenjavo

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Piščančji riž z zelenjavo s skromnim pridihom, a res enostaven in okusen.

Suh riž s piščancem in zelenjavo
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: španščina
  • Vrsta recepta: riž
  • Obroki: 4
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 90 g oljčnega olja
  • 100 g zelene in rdeče paprike, grobo sesekljane
  • 100 g jajčevcev v velikih kosih
  • 100 g bučk, grobo sesekljane
  • 50 g korenja v srednjih kosih
  • 50 g čebule, grobo sesekljane
  • 200 g naravnega zdrobljenega paradižnika (v pločevinkah)
  • 2 stroki česna
  • 100 g gobca ali na kocke narezanega piščančjega stegna
  • 1000 g piščančje ali zelenjavne juhe
  • 350 g bombe ali okroglega riža
  • 1/2 ovojnice začimb za paello ali 1 čajna žlička kurkume v prahu
  • 1/2 čajne žličke sladke paprike
  • 1 / 2 čajna žlička soli

Priprava

  1. V kozarec dodajte olje in česen. Raztrgali smo 3 sekund, hitrost 5. Spustimo ostanke pokrova in sten ter dodamo na kocke narezanega piščanca. Programiramo 10 minut, temperatura 120 °, zavijte v levo, hitrost žlice. (Po 5 minutah ustavimo stroj, ga odpremo in odstranimo piščanca, ker se je morda ujel v rezilo rezil in nadaljujemo s kuhanjem). Odstranimo piščanca, ki pusti olje v notranjosti, in rezerviramo.

  2. V kozarec damo čebulo, papriko, bučke, jajčevce in paradižnik. Raztrgali smo 5 sekund, hitrost 5. Dodamo piščanca, ki smo si ga rezervirali in programiramo 20 minut, temperatura 120 °, hitrost žlice, zavoj v levo. 

  3. Dodamo začimbe paello (ali kurkumo) in papriko. Programiramo 2 minut, temperatura 120 °, hitrost žlice, zavoj v levo.

  4. Dodajte juho, riž in 1/2 čajne žličke soli ter programirajte 15 minut, temperatura 100 °, zavijte v levo, hitrost žlice.

  5. Rižu dodamo paello (služi tudi široko in valovito ponev) in skuhamo 12-15 minut na srednje nizkem ognju dokler ni vsa juha porabljena. Izklopimo ogenj in ga pustimo počivati ​​3 minute. Mi služimo.


Odkrijte druge recepte: Riž in testenine, Od 1 leta do 3 let

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Olga je dejal
    nazaj 3 let

    Kdaj se riž doda Thermomixu?

    Odgovorite Olgi
    1.    Irene Arcas je dejal
      nazaj 3 let

      Živjo Olga, oprosti, da v 4. koraku, skupaj z juho 🙂 hvala za pisanje!

      Odgovorite Irene Arcas
  2.   Ana je dejal
    nazaj 3 let

    Pozdravljeni, rad bi vedel, kako lahko programirate temperaturo 120 °, če to ni voden recept: moj stroj mi omogoča, da nastavim 120 °, vendar jih nikoli ne doseže, razen če je to korak, ki je prikazan v vodenem receptu.
    Hvala.

    Odgovorite Ani
    1.    Irene Arcas je dejal
      nazaj 3 let

      Živjo Ana, verjetno ima tisto, kar kuhate v kozarcu, vodo (kot na primer omaka z zelenjavo) in zato se temperatura ne dvigne nad 100 stopinj, tudi če postavite 120 °. Če pa jih vodi kuhano kuhanje, to pomeni, da funkcija 120 deluje pravilno. Hvala, ker ste nam pisali!

      Odgovorite Irene Arcas
  3.   Sulogu je dejal
    nazaj 3 let

    Preizkusil sem ga že ta vikend in uspel je! Riž je na popolni točki. Ta recept bom nedvomno ohranil med svojimi najljubšimi.

    Odgovori Sulogu
    1.    Irene Arcas je dejal
      nazaj 3 let

      Kako lepo Sulogu !! Kako vesel sem, da vam je bilo tako všeč. Hvala, ker ste nas spremljali in nam pustili komentarje. V veselje vas je brati!

      Odgovorite Irene Arcas