Tartufi iz rozin, orehov in rožičev

Februar je prišel z veliko mraza in vetra, zato nič boljšega kot ga prejeti z nekaj tartufi rozin, orehov in rogača, ki so že najljubši prigrizek teh dni.

Kot lahko vidite, je seznam sestavin preprost, a zelo hranljiv in naraven, tako da si ga lahko zagotovite kapricijo, ne da bi vam uničili prehrano.

Tokrat smo uporabili rogač, saj veste, da je naravni nadomestek za kakav radi občasno uporabljali in tako ostane zelo temna barva in slasten okus kot nalašč za  naredite pecivo.

Če želite, lahko nadomestite s čistim kakavom. In cimet za vanilijo, za kardamom ali za ščepec janeža.

Ta recept je brez dodanega sladkorja in primeren za vegane, ki ne prenašajo glutena, laktoze in jajc.

Tartufi iz rozin, orehov in rožičev

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Ti tartufi so prigrizek ali priboljšek s kavo, ki vam bo polepšal dan s svojim okusom.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: sladica
• Obroki: 20
• Velikost porcije: 10

• Čas priprave: 9h 10m
• Čas kuhanja: 1M
• Skupni čas: 9h 11m

Sestavine

• 200 g rozin
• 100 g orehov
• 70 g rogača v prahu
• 1/2 žlice (velikosti sladice) mletega cimeta
• Lupina 1/2 organske pomaranče

Priprava

1. Dan prej ločeno namočimo rozine in orehe.

2. Naslednji dan orehe dobro operemo, dokler voda ne steče.

3. Zavržemo tudi vodo iz rozin in tako oreščke kot grozdje damo na čisto krpo ali kuhinjski papir, da se čim bolj posušijo.

4. Nato jih prenesemo v kozarec Thermomix in dodamo preostale sestavine.

5. Zmečkamo med 30 sekund, hitrost 8. Testenine spustimo proti rezilom.

6. Spet zdrobimo za drugo 30 sekund, hitrost 8.

7. Odstranite v skledo in pustite, da počiva v hladilniku 1 uro.

8. Po počitku oblikujemo kroglice želene velikosti. V mojem primeru sem uporabila majhno kepico za sladoled in naredila 10 g porcij.

9. Če naj trenutno pijejo, jih položimo na lep pladenj.

10. Ostalo jih hranimo v nepredušni posodi.

opombe

Te tartufe lahko shranite v hladilniku in zamrzovalniku.

Več informacij - Čokoladni pomarančni mafini / Nesladkana rožičeva in orehova torta

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix