Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Testenine Caprese

Testenine40 minut4 osebKalorije 600
1/52/53/54/55/5 (16 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Z današnjim video receptom boste videli, da je priprava dobrega domačega pestoja zelo preprosta. In tudi to, da lahko v Thermomixu kuhamo testenine, brez metulja, brez košare ... samo tako, da zavijemo v levo. Razvili bomo a testenine caprese, nekakšna testeninska solata, ki jo, priporočam, uživate hladno.

To je tradicionalna sredozemska jed, ki jo običajno zaužijemo poleti, ker je takrat bazilika. Če ga pripravljamo v drugem letnem času in nimamo bazilike, ga lahko nadomestimo za solato, peteršilj, liste zelene ... okus se bo spremenil, ker bomo naredili drugačen pesto kot genoveški, rezultat pa bo tudi vredno. Pustim vam povezavo do sestavljanje pestosov, vse zelo dobro.

Testenine Caprese

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Testeninska solata z genoveškim pestom, češnjevim paradižnikom in mocarelo.

Testenine Caprese
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: testenine
  • Kalorije: 600
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 50 g parmezana
  • 1/2 stroka česna
  • Ščepec grobe soli
  • 40 g sveže bazilike (listi čisti in suhi)
  • 50 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 10 g indijskih oreščkov (lahko nadomestimo pinjole)
  • 1200 g vode
  • 1 čajna žlička soli
  • 320 g kratkih testenin
  • 200 g češnjevega paradižnika
  • 200 g majhnih mocarel

Priprava

  1. V kozarec damo parmezan. Razdelili smo ga s programiranjem 15 sekunde, hitrost 10.

  2. Dodajte polovico stroka česna, grobo sol, baziliko, olje in indijske oreščke. Programiramo 20 sekunde, hitrost 7.

  3. Pesto rezerviramo v posodi.

  4. Ne da bi morali sprati kozarec, smo vanj vstavili vodo. Programiramo 12 minut, 100 °, hitrost 1.

  5. Dodamo sol in tudi testenine. Programiramo čas, naveden na embalaži testenin, ki jih uporabljamo, 100 °, zavijte v levo, hitrost 1.

  6. Testenine precedimo in jih spustimo skozi tok hladne vode iz pipe. Dobro ga odcedimo.

  7. Kroglice mocarele narežite na polovice in tudi paradižnik.

  8. V večjo skledo damo testenine, pesto, paradižnik in koščke mocarele. Dobro premešamo.

  9. Rezerviramo v hladilniku za nekaj ur, do časa serviranja.

opombe

Pristni genoveški pesto je narejen iz pinjol, lahko pa ga nadomestimo z indijskimi oreščki in bomo dobili cenejši pesto.

Več informacij - 9 pesto omak z vsem okusom Italije

Vir - Vorwerk


Odkrijte druge recepte: Riž in testenine, Solate in zelenjava

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.