Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Testenine z brokolijevo omako

Testenine30 minut5 osebKalorije 490
1/52/53/54/55/5 (6 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Danes vam prikazujemo jed za ljubitelje zdrave prehrane. Je testenine, v tem primeru polnozrnati, z brokolijem in oreščki v obliki pesto.

V razlagi recepta boste videli, da brokoli Pripravili ga bomo na pari, lahko pa ga skuhate v ponvi, če želite. Če ste ga že skuhali, ker vam je od prejšnje priprave ostalo, vam bo priprava tega recepta vzela le čas, potreben za kuhanje testenin, kajti priprava pestoja z že skuhanim brokolijem je nekaj sekund.

Pridih barve dajejo tisti posušeni paradižnik ki poskrbijo tudi za veliko okusa tako testenim jedem iz testenin kot zdravo.

Testenine z brokolijevo omako

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Drugačna testeninska jed, ki bo všeč ljubiteljem brokolija in zdrave hrane.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: testenine
  • Kalorije: 490
  • Obroki: 5
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 300 g brokolija (tradicionalni ali rimski, kar nam je najbolj všeč)
  • 30 g parmezana
  • 30 g orehov
  • 10 g pinjole
  • 10 g peteršilja
  • 70 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 320 g suhih testenin (vrsta vijačnic ali kar vam je najbolj všeč)
  • Dva posušena paradižnika

In tudi:

  • Nekaj ​​kosmičev parmezana
  • Svež origano

Priprava

  1. Brokoli operemo in narežemo na cvetove. Postavimo jih v varomo. Kozarec napolnimo z vodo do oznake ½ litra, postavimo varomo v njen položaj in poskrbimo, da je dobro zaprt. Programiramo 20 minut, temperatura varome, hitrost 2.

  2. V ponev damo veliko vode za kuhanje testenin. Ko voda zavre in je brokoli nekaj minut, testenine damo v našo ponev in jih kuhamo toliko časa, kot jih je določil proizvajalec.

  3. Odstranimo varomo in vodo zavržemo. Steklo dobro speremo in posušimo.

  4. Kuhan brokoli damo v kozarec skupaj s parmezanom na koščke, orehi, pinjolami in peteršiljem. Zmeljemo progresivna hitrost 5-9.

  5. Dodamo olje in sol, za katere menimo, da so potrebni, in nekaj mešamo nekaj sekund.

  6. Ko so testenine kuhane, jih vzamemo ven, ne da bi jih preveč odcejali, in jih damo v veliko skledo. Nanj damo pesto iz brokolija in posušene paradižnike na koščke ter dobro premešamo. Testeninam dodajte malo vode za kuhanje, dokler niso take, kot so nam všeč.

  7. Postrežemo z nekaj rezinami parmezana na površini in z nekaj listi svežega origana.

opombe

Testenine lahko nadomestimo z delom olja za kuhanje vode, če želimo, da je manj kalorična jed.

Več informacij - Zdrava kuharska knjiga s Thermomixom

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Riž in testenine, Zdrava hrana, Vegetarijansko

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.