Če ste včeraj izpraznili bučo, je to vaš recept: original testenine, prekrite z bučnim bešamelom in gratin.

Drugačna jed, s katero boste odkrili, kako enostavno je preprost bešamel spremeniti v salsa Posebno.

Naredila sem jo s tagliatelle, vendar lahko uporabite testenine, ki so vam najbolj všeč. Ta bešamel je zelo dober tudi v krožniku lazanje.

Testenine z bučnim bešamelom

Še nimate računa? Registracija

Preprost recept za testenine, pokrit z izvirno omako iz bučnega bešamela. Jesenska jed, ki bo všeč starejšim otrokom.

Najprej naredimo bešamel. V kozarec damo mleko, maslo, moko, sol in muškatni orešček. Programiramo 8 minut, 90 °, hitrost 4. Vzamemo iz kozarca in rezerviramo.
Umijemo kozarec. Vanj damo čebulo in olje. Programiramo 3 minut, 100 °, hitrost 4. Dodamo bučo in programiramo 2 minut, 100 °, zavoj v levo, hitrost žlice. Dodamo vino in brez namestitve čaše ponovno programiramo 2 minuti 100 °, zavoj v levo, hitrost žlice. Zdaj dodajte sol in vročo vodo. Programiramo 20 minut, 100 °, zavoj v levo, hitrost žlice. Medtem ko se kuhajo, testenine skuhamo v loncu, upoštevajoč čas, ki ga je navedel proizvajalec.
Po 20 minutah v kozarec damo tudi bešamel, ki smo ga naredili na začetku, in držimo kozarec, ki ga programiramo 20 sekunde, hitrost 5.
Bučni bešamel zmešamo s testeninami in na površino damo parmezan in bučne kocke.
Gratin v pečici nekaj minut

Več informacij - Lazanje