Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Testenine z dehidriranimi jurčki

Testenine55 minut4 osebKalorije 450
1/52/53/54/55/5 (1 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Doma sem imel vrečko dehidriranih jurčkov in menil sem, da bi bil dober način, da jih izkoristim, pripraviti nekaj espirale. In nisem se motil, ker je rezultat izjemen.

Prva stvar, ki sem jo naredil, je bila hidrirajte jurčke v topli mešanici vode in mleka. Po dvajsetih minutah so bili pripravljeni za kuhanje. Vrganje je enako zanimivo kot tekočina, ki ostane, kar nam bo pomagalo kuhati in izboljšalo okus testenin.

Uporabila sem integralne spirale, lahko uporabite drugo vrsto kratkih testenin, četudi niso sestavne. Kuha se v samem kozarcu tako da je poleg hitrega in okusnega recepta eden tistih, ki ga pripravimo, ne da bi pustil preveč sledi v kuhinji.

Testenine z dehidriranimi jurčki

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Spirale z jurčki, užitek, ki ga pripravljajo v Thermomixu.

Testenine z dehidriranimi jurčki
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: testenine
  • Kalorije: 450
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 150 g toplega mleka (približno)
  • 150 g tople vode (približno)
  • 25 g dehidriranega jurčka
  • Sveža in / ali posušena aromatična zelišča: peteršilj, bazilika, origano ...
  • 30 g čebule v kosih
  • 1 strok česna
  • 30 g oljčnega olja
  • 80 g belega vina
  • Več vode za kuhanje testenin (približno 450 g)
  • Sal
  • 320 g polnozrnate spirale
  • Nekaj ​​kosmičev parmezana

Priprava

  1. Jurčke damo na hidratacijo v skledo s toplo mešanico vode in mleka. Količina tekočine je približno. Upoštevajte, da je treba jurčke pokriti.

  2. V kozarec damo aromatična zelišča. Lahko je samo ena ali več mešanih, svežih ali posušenih. Programiramo 3 sekunde, hitrost 8. Odpeljemo in rezerviramo.

  3. Zdaj v kozarec damo čebulo in strok česna. Programiramo 5 sekunde, hitrost 7. Z lopatico spustimo, kar je ostalo na stenah kozarca.

  4. Dodamo olje in programiramo 3 minut, 120 °, hitrost 1.

  5. Nato izpraznimo jurčke, ki so že hidrirani, vendar brez metanja vode in jih rezerviramo. Vrganje brez tekočine damo v kozarec in programiramo 2 minut, 120 °, zavoj v levo, hitrost 1. Brez dajanja čaše.

  6. Dodamo belo vino in program 3 minut, 100 °, zavoj v levo, hitrost žlice. Spet brez čaše.

  7. V naš stroj vstavimo tehtnico in v kozarec nalijemo tekočino, ki smo si jo rezervirali za hidracijo jurčkov. Dodamo več vode, dokler ne dosežemo skupno 650 gramov (celotna količina tekočine, ki jo moramo vstaviti v kozarec, je 650 gramov). Programiramo 8 minut, 100 °, zavoj v levo, hitrost žlice.

  8. Vključimo spirale ali pasto, ki jo želimo uporabiti, in jo programiramo čas, naveden na embalaži (v mojem primeru 10 minut), 100 °, levi zavoj, hitrost žlice.

  9. Dodajte polovico aromatičnih zelišč in program 1 minuta, 100 °, zavoj v levo, hitrost žlice.

  10. Postrezite takoj z nekaj rezinami parmezana in ostalimi aromatičnimi zelišči.


Odkrijte druge recepte: Riž in testenine

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.