Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Testenine z gobami in krompirjem

Testenine21 minut4 osebKalorije 400
1/52/53/54/55/5 (49 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Pripravili bomo testenine s sestavino, ki jo vedno najdemo na trgu: gobe. Vanj bomo dali tudi kuhan krompir, tako da, če vam ostane krompir od katerega koli pripravka, ga ne oklevajte uporabiti. Če začnete s surovim krompirjem, ga lahko poparite (v Thermomixu, kot sem navedel v receptu) ali kot smo vajeni doma: v mikrovalovni pečici ali v preprosti ponvi.

V tem primeru je dobra stvar krompir je, da prinaša kremnost testenine ker se praktično stopi, ko ga pomešamo z gobami.

Ko ste na krožniku, ne pozabite potreseti svojega najljubšega aromatičnega zelišča, svežega ali suhega, kot želite.

Testenine z gobami in krompirjem

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Recept za testenine, narejen iz gob in krompirja. Ne pozabite na aromatična zelišča: timijan, rožmarin ali celo svež sesekljan peteršilj.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: testenine
  • Kalorije: 400
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 700 g vode
  • 1 čajna žlička soli za kuhanje na pari
  • 300 g krompirja (masa enkrat olupljena)
  • 1 strok česna
  • 25 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 300 g gob (teža očiščenih gob)
  • Sol za gobe in za kuhanje vode testenin
  • 320 g svežih testenin

Priprava

  1. Krompir olupite in narežite na majhne kocke, približno 1 centimeter.

     

  2. V kozarec damo vodo in sol. Posodo za varom postavimo na njeno mesto in vanjo položimo krompir. Zapremo s pokrovom in programom 20 minut, temperatura varome, hitrost 1.

  3. Posodo za varom skrbno odstranimo in rezerviramo. Steklo operemo in posušimo.

  4. V kozarec damo olje in česen. Programiramo 3 minute, 120 ° (ali 100 ° na TM31), hitrost 1. Končal čas, ko lahko odstranimo česen.

  5. Ta čas izkoristimo za čiščenje gob in njihovo sesekljanje. Če so zelo velike, jih narežemo na četrtine. Če so majhne, ​​na polovice.

  6. Ko se programirani čas konča, damo gobe v kozarec z malo soli. Programiramo 10 minut, 100 °, zavoj v levo, hitrost 1.

  7. Takrat pripravljamo ponev, kjer bomo kuhali testenine. V veliko ponev damo veliko vode. Dali smo ga na ogenj. Ko voda začne vreti, dodajte malo soli in dodajte testenine (kuhala se bo v času, ki ga je določil proizvajalec)

  8. Ko so gobe kuhane (po programiranih 10 minutah) dodajte kuhan krompir in program 3 minut, 100 °, zavoj v levo, hitrost 1.

  9. Zmes damo v veliko skledo, kamor bomo dali testenine, ko bodo kuhane, nekoliko odcejene.

  10. Če želimo, postrežemo z aromatičnimi zelišči, posutimi po površini. 


Odkrijte druge recepte: Riž in testenine, Mednarodna kuhinja

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.