(38 glasov)
Cargando ...
Prenavljamo klasičen recept Blagovna znamka trske tako da lahko uživate v krožniku 10 v samo nekaj minutah. Zdaj pa vam puščamo še video recept, ki vas opozarja, da resnično zasvoji! Ima kremastost in okus… neustavljivo.
Blagovna znamka je zelo vsestranski ker služi kot priloga ali aperitiv in predjed. Okusno je s hrustljavim toastom. Okusna je tudi malo naribana. Samo segreti ga morate v pečici, da se na vrhu zlato rjavo obarva.
Sestavine so zelo preproste: razsoljena polenovka, olivno olje, smetana in česen. To je to!
Triki
- SOL: kot boste videli v sestavinah, nismo dodali soli. Ker bomo uporabili razsoljeno trsko, bo imela že dovolj soli. V vsakem primeru vam priporočamo, da poskusite recept, ko je končan, in ga po želji prilagodite z več soli.
- OLJE: priporočamo uporabo ekstra deviškega oljčnega olja. Bodite previdni, kajti če ima zelo intenziven okus, bo morda na koncu še vedno težko jesti. Svetujemo vam, da zmešate dve olji, eno mehkejše in eno intenzivnejše ali pa naredite vse z najmehkejšim (0.4 ali 1 stopinja).
- TRSKA: lahko uporabite svežo razsoljeno trsko, v drobtinah ali v hrbetih. Izgleda spektakularno! In seveda lahko polenovko razsolite tudi sami doma.
Blagovna znamka trske
Okusna in mehka predjed na osnovi polenovke, idealna kot aperitiv, popolnoma zasvoji!
Zdi se mi, da bi s to blagovno znamko lahko napolnili eno papriko piquillo in jo pospravili z omako. Ali imate kakšno idejo za
omako?
Manuela, se mi zdi, da bi bili z omako pikilovih paprik s smetano čudoviti. V kozarec damo nekaj pikilovih paprik, malo soka iz pločevinke, opeko smetane za kuhanje in malo soli. Pri hitrosti 10 zdrobimo 15-5 sekund. Spustimo ostanke na stenah in programiramo 7 minut, hitrost 3,5 in temperaturo 100 °. Če je gosta, bi dodala malo mleka in meljala nekaj sekund. To je ideja. Vse najboljše.
Manuela zelo dobra ideja, mislim, da bi bil idealen nadev za papriko.
Poiskal bom omako, ki bo zraven in sem ti že povedal.
Predlagam tekočo smetano piquillo paprika (3), vendar ne za kuhanje, saj je bolj gosta in lahko vidite mehkobo okusa in kozarec kozice. Beli poper, sol ... 15 sekund, hitrost 6 v termomiksu.
Dobro jutro, ali lahko iz te blagovne znamke pripravimo nekaj sladkih krompirjevih montidov s trsko?
Najlepša hvala
Vse najboljše ??
Pozdravljeni,
Ta znamka služi za izdelavo tistih montaditov, ki jih rečete, pa tudi za kar koli drugega, ker je škandalozno!
Pustim vam še en recept, če vam bo služil kot navdih.
https://www.thermorecetas.com/vasitos-de-crema-de-brandada/
Lep pozdrav!
Dobra ideja, poskusil bom
Zelo dobra začinjena trska. Najbolj me je razveselil mož, odkar sem našla vaš blog, nisem nehala preizkušati novih receptov. To je kar veselje. Najlepša hvala in tako nadaljujte.
Hvala Asun, vesel sem, da ti bo všeč in če ga uporabiš kot nadev za nekatere pikilove paprike, so razkošne. Vse najboljše
Pozdravljeni, če naredimo polovico količine sestavin, ali je v vseh korakih enak čas? Hvala vam
Prvi korak je, da je olje s 5 minutami vredno manj, preostali pa z istim časom.
Povedali nam boste, kako deluje pri vas. Vse najboljše
Pozdravljeni, izjemen recept !!!! to je hitro storiti, vendar prav tako hitro izgine. Mislim, da naslednjič ne morem ostati tak, da je nemogoče! To je bil nepričakovan, izjemen uspeh ... najlepša hvala.
Blagovna znamka trske, jo lahko pripravim s posnetim mlekom? In jo lahko kasneje gratiniramo? Včeraj sva z mamo pripravili koko iz krvne klobase, čebule in pinjol, izšla je spektakularna, zelo dobra ... z vašimi recepti smo veseli, vsak dan, ko vas obiščemo ... hvala ti zelo veliko
Z gratiniranimi stvarmi, brez težav in posnetim mlekom je treba poskusiti, s tem mlekom še nisem uspel, vendar mislim, da nimaš težav.
Pinta recepta je spektakularna kot vsa vaša.
Želim pripraviti recept za polnjenje nekaterih paprik, vendar se je pojavilo vprašanje, ali je treba trsko razsoliti ali pa bi delovala tudi sveža?
Hvala in čestitke za vašo stran
Preprosto super, kot vsi vaši recepti, zelo zasvojen !!!!!
moje vprašanje je, če bi namesto s trsko to lahko naredil s katero koli belo ribo, kot je panga, ki je riba brez kosti, kot vam vedno rečem, najlepša hvala za obstoječe ...
Pozdravljeni Paula,
resnica je, da nikoli nisem poskušal nadomestiti trske, vendar nič ni bistvenega pomena. Če vam je bolj všeč panga ... nadaljujte !!
Poljubi!
Kako dobro!!!! Znamko sem uporabil za polnjenje paprike piquillo in izšla je super. najlepša hvala
Kako dobra ideja! Da, moralo je biti dobro, ja ...
Hvala, ker ste nam povedali!
mmmmmm !!!
Paprika Piquillo z žganjem, da si obliznete prste!
Poljubi!
Napišem vaš predlog !!
hvala!
Kako dobra ideja, Vicky. Hvala, ker ste jo delili z nami.
Poljubi!
Ste ga naredili gratin?
Zdravo Pilar, ta recept gre brez gratina, zagotovo pa je spektakularen gratin. 🙂
Pozdravljeni, bi ga lahko naredili čez noč in ga shranili v hladilniku?
Živjo Mamen, seveda! V hladilniku ostane približno 4 dni 🙂
Pozdravljeni vsi, naredil sem ga in izšel je zelo tekoč, kako ga lahko zgostim?
Poskusil sem z dvema listoma želatine, vendar mi ni uspelo
Pozdravljeni Angus, poskusite nekaj žličk koruznega škroba raztopiti v 50 g hladnega mleka in ga vliti v jato, ko je pri 100 °, in pustiti, da se pri tej temperaturi kuha 3-5 minut. Ti mi boš povedal.
Druga možnost, najpreprostejša, je, da jo kuhamo v varomi brez čaše, tako da nekaj minut izhlapi, dokler vam ni všeč.
Hvala, ker ste nam pisali !!
Objem 😉
Ali lahko nadomestim mleko za kuhanje s smetano?
Pozdravljena Pilar, ja popolnoma 🙂
Pozdravljeni Elena,
Če z brandade nadevamo piquillo poper, bi omako naredil z gobami.
Preprosto dobro podušite čebulo ali por, nato dodajte gobe (jurčki, topolove gobe, ... ki imajo okus) zelo čiste in laminirane, solite po okusu, pustite, da voda izhlapi. Lahko dodate malo smetane in pustite, da se kuha, dokler se malo ne zgosti. Potem ga bomo premagali in napeli. Ali pa tudi s pravim tartufom (gomolj melanosporum, ne iz kozarca, ampak svež), nariban na zelo lahkoten in topel krompirjev pire.
Angus, poskusite ga zgostiti z žlico pire krompirjevih kosmičev.
Komentar o omaki, ki jo je dala Elena, je bil namenjen Manueli, ki jo je vprašala.
Ti domači namazi so okusni.
Tudi humus je zelo hitro pripravljen: lonec kuhane čičerike dobro speremo pod pipo, dokler se ne peni več z vodo. Odcedimo in jih damo v kozarec thermomix. Rad dam 4 ocvrte italijanske rdeče paprike, brez lupine in brez semen, če pa so iz lonca piquillo, so vredni tudi 1 čajna žlička soli, 2 veliki kumini v prahu in še sezam, pol česna, 1/8 kozarca jabolčnega kisa in 1/2 kozarca ekstra deviškega oljčnega olja (jaz uporabim tisto iz Fuente la Piedra, odlično). 5 minutna progresivna hitrost do 8. Mora biti kremasta.
Lahko ga namažemo na liste endivije, na tanke palčke korenja ali zeleno, bučke, celo repo ali zvitke, kot želite. Všeč mi je z endivijo, kot je krema iz modrega sira ... .., da si oblizujejo prste.