(12 glasov)
Cargando ...
Zima je popolna, če pripravimo domačo pomarančno marmelado. Ne nosi konzervansov ali umetnih barvil in je bogatejši od kupljenega.
Es zelo enostavno narediti s ThermomixomSlaba stran je, da ko enkrat poskusite, ne boste želeli drugega. 😉
Oranžna je eden najboljših izdelkov v Španiji in tako naprej vsestranski Kaj jih lahko vzamemo naravno ali naredimo sladice, piškoti o muffin. To lahko izkoristimo 100% in to tudi storimo pomarančna lupina v prahu za aromatiziranje drugih receptov.
Oranžna marmelada
Doma pripraviti marmelado je enostavno in v kratkem času lahko uživamo v vsem okusu.
Več informacij - Oranžna krema s čokoladnimi čipsi / Oranžni biskvit brez masla / Oranžni piškoti s čokolado / Pomarančna lupina v prahu
Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix
Če bi si ga želel na dieti, ali bi ga lahko naredili s saharinom ???, živim v Valenciji, obkrožen z pomarančnimi drevesi, diši po pomarančnem cvetu ...
Živjo Chusi. Kot veste, ljubim Valencio. Kako srečno tam živeti! Moram iti manj.
Da, lahko dodate saharin. Delež je običajno 10 gr. tekočega saharina na vsakih 100 sladkorjev. Če to storiš, mi povej, kako se izkaže. Vse najboljše.
Lahko marmelado zamrznete?
Pozdravljeni Ana:
Da, brez težav ga lahko zamrznete.
Kolikor je le mogoče, ne uporabljajte kovinskih pokrovov, da ne bi preprečili njihovega trošenja.
Lep pozdrav!
V kompletu sem dala pomaranče in limono s kožico, beli del in semena, če so. Grenkobe, za katero pravijo, ni opazna, tudi dela nimate za lupljenje. Zelo je dobro.
Hvala za recepte.
Pozdravljeni, kolegi Thermomix, povedati vam želim nekaj o marmeladah, to se mi je zgodilo to poletje. Pripravil sem figovo marmelado, 300gr. sladkorja, 500gr. olupljenih fig in olupljene limone je izšel čudovito, a 15 ali 20 dni po tem, ko ga je imel v hladilniku, je zaplesnel. Veste, kako jih je mogoče hraniti dlje? Hvala
Rita, tisto neprijetno presenečenje se mi je zgodilo tudi na začetku, ko sem odprl kozarec domače marmelade. Nato sem jih začel zapirati s sesanjem in zdržijo dolgo, ne da bi se to zgodilo. V indeksu poiščite marelično marmelado, ki ji Elena zelo dobro razloži, kako jih narediti prazne.
ki ni "prazna". To je vseživljenjsko konzerviranje, zdrži 1 leto ali več "Vakum" je tak: kozarce z marmelado dobro napolnimo, obrnemo na glavo, dokler se ne ohladijo. (nekaj ur).Marmelado delam tako in zdrži več mesecev. salu2.
Najlepša hvala za pojasnilo, Pilar! Vedno delam vakuumsko embalažo. Vse najboljše.
Pozdravljeni vsi! Najprej hvala, ker sem že naredila 3 vaše recepte in prvič so uspeli!
Potem imam več vprašanj o marmeladi, prvo, ko rečete, da je 500 gramov pomaranč že olupljenih ali neolupljenih? Zdi se neumno, ampak .. Ne želim se zmotiti v razmerjih. Še eno je, da sem predpostavimo, da dodate korenček z ostalimi sestavinami na začetku, kajne? In drugo je, v kakšni velikosti kupujete steklene kozarce za marmelado? Ali je kakšen boljši od drugih? Ali mora biti na primer pokrov nekakšen? Hvala in vesel božič!
Pozdravljeni Elena, na začetku recepta smo razložili, da ga je treba olupiti in rezervirati kožico ene od pomaranč. Korenček dodamo hkrati z ostalimi sestavinami, na začetku. Sledite korakom in videli boste, kako okusno pride ven. Uporabljam zidarske kozarce z navojem, ki jih kupim pri CASA. Najlepša hvala, ker ste nas videli in lepe praznike!
Pozdravljeni, rad bi vedel, če uporabim polovico sestavin, tako da pride ven manj marmelade ... ali moram uporabljati enake čase in hitrosti? Najlepša hvala.
Pozdravljeni Elena, da, morate dati enako hitrost, toda v času, ko bi dal 5 minut manj. Vse najboljše.
Pozdravljeni! Imam vprašanje v zvezi z vakuumsko embalažo; prebral sem, da morate na izdelek počakati 60 dni, in razumel sem, da ko ga zapakiramo, kot je navedeno v receptu za marelično marmelado, ga lahko začnete uporabljati naslednji dan Kot vidite, sem postal zasvojen z vami. Najlepša hvala.
Pozdravljena Elena, resnica je, da če ga vakuumsko zapakiramo, je potreben čas, da ga zaužijemo, če ga bomo jedli naslednji dan, tega ni treba storiti. Vesel sem, da so vam všeč naši recepti in najlepša hvala, ker ste nas gledali. Vse najboljše.
Všeč mi je tvoj blog, tudi jaz sem nor na Thermomix in ko sem te odkril, sem bil navdušen, mislim, da bom imel dneve, da pripravim toliko receptov, hahaha !!!.
No, želel sem vam pustiti komentar, povezan z ohranjanjem marmelad, če tega ne želite storiti v bain-marieju, lahko to storite na drug način, in sicer: ko ga enkrat prinesem v stekleni kozarec z zadevna marmelada in s pomočjo razpršila (mali, sploh jih prodajo po 100) na vrhu naredijo žganje in enako v pokrovu kozarca, se dobro zapre in obrne na glavo, naslednji dan obrnite jih in to je to, ohranjeno, ta sistem naredi enako funkcijo kot Bain-Marie, trdo in trdo. (Že ste vedeli, a za vsak slučaj, če obstajajo informacije), objem
Jolanda najlepša hvala. Slišal sem, da sem ga obrnil na glavo, a žganje je zame novo.
Hvala za vaš prispevek in pozdrav.
Iz Madrida, ki živi v Valencii, so mi dali polno škatlo pomaranč, ki smo jo osebno šli ponj, in seveda sem preizkusila recept za marmelado, skupaj s korenčkom ,,,,,, izvrstno… .. zdaj, ko imam nekaj dni dopusta, sem kozarce celo označil in okrasil, potem ko sem jih skuhal (za darilo so super), po prihodu s kolesom Albufera bom poskusil polnozrnat kruh. Vedno hvaležen, ker sem odkril nov hobi, pozdrav x 2.
Zdravo Virginia, vesela sem, da ti je bila všeč. Dedek moža nam je pred dnevi in včeraj prinesel škatlo pomaranč. Pravkar sem naredil nekaj velikih čolnov. Upam, da vam je všeč kruh. Vse najboljše.
Pozdravljeni, jaz sem Mar in želel sem vam povedati, da sem naredil domač kruh, glejte, neverjetno je, saj niti ni bil kupljen in sem dal chorizo in slanino tipa hornazo. To je nekoliko neverjeten okus. naj bo poljub za vse
Vesel sem, Mar! Poskusil bom, ker imam rad hornazo. Poljubi.
Pozdravljene, deklice, pomarančno marmelado sem naredil z manjšimi količinami in dal sem manj časa, bila je dobra debelina, a ko se je ohladila v loncu, je postala super kompaktna, saj veste zakaj, je zelo dobrega okusa, hvala!
Pozdravljeni, Carmen, ne vem, koliko ste dodali, če pa je debela, je to, da ste dali predolgo. Lep pozdrav in vesela sem, da ti je bilo všeč.
No glejte, namesto 300 sem dal približno 500 gramov pomaranče in če se prav spomnim, 22 minut., Za naslednjo bom dal manj časa, najlepša hvala !!! 🙂
Živjo Carmen, naslednjič za ta znesek mislim, da je dovolj 16-17 minut. Vse najboljše.
Pozdravljeni, ne vem, če bi lahko odgovorili na vprašanje. Moja mama je diabetičarka in rada bi jo presenetila z grenko pomarančno marmelado brez sladkorja, vendar pravijo, da nič dobrega ne pride ven, poleg tega da ni kompaktna. Imate recept?
Hvala lepa.
Pozdravljena Carmen, nisem jih poskusila pripraviti, ker so mi rekli, da niso preveč okusne. Dajem vam recept, ki ga imam, če ga želite preizkusiti: 500 gr. jagode ali marelice, 40-50 kapljic sladila. Sadje vlijete v kozarec s sladilom in mešate 15 sekund s hitrostjo 5-7-10. Programi 15 min., Temp. varoma in vel. 4, brez čaše in postavitev košare na vrh. Če ostane veliko tekočine, dajte še 5 minut. pri isti temp. in vel.
Pozdrav.
Pozdravljeni Elena in Silvia, pri marmeladah sem nova in pri oranžni se sprašujem, kaj naj naredim s korenčkom; Mislim, da bi ga dal skupaj z ostalimi sestavinami? Mimogrede, ali lahko limono nadomestimo z agar-agarjem ali pa imajo drugačne funkcije? Hvala vam.
Pozdravljeni Toñi, korenček dodamo k ostalim. Limona ima drugačno funkcijo kot agar-agar. Limona preprečuje, da bi sadje oksidiralo, agar-agar pa je zgoščevalec kot želatina. Vse najboljše.
Dragi španski prijatelji, jaz sem Čilenka in kupila sem čudovit Thermomix, upam, da mi recept za pomarančno marmelado dobro ustreza, zdaj ga bom preizkusila in vam povedala. Zelo cenim vaše objave, saj tukaj v Santiagu de Chile ni veliko Thermomixa in receptov, do katerih bi lahko šli.
Dobrodošli, Guadalupe! Zelo sem vesela, da vam je všeč naš blog in upam, da so vam všeč tudi naši recepti. Lep pozdrav in najlepša hvala, ker ste nas videli od tako daleč.
Živjo! Že dolgo vam ni pisal! Tu pa ostajam brezpogojen do vaših receptov! Vsak teden pripravim približno 3 ali 4 vaše recepte in izidejo super! logično, ker je z vašimi razlagami vse fenomenalno! Danes dvomim, naredil sem vse vaše marmelade, jutri pa bom spodbudil enega od teh (verjetno oranžnih) in kako smo v popolni bikini operaciji, hehe, rad bi ga naredil s sladilom.
Danes sem v mercadoni kupil edino, ki sem jo videl, to je sladilo v prahu z aspartamom, ali mislite, da mi lahko pomaga? Če je odgovor pritrdilen, koliko naj dodam? Najlepša hvala, da ste bili zraven in da ste odgovorili na vsa naša vprašanja!
Pozdravljeni Rocío, da, lahko uporabite sladilo, vendar ne vem količine. V škatli ali kozarcu sladila običajno pride do enakovrednosti s sladkorjem. Lep pozdrav in zelo sem vesel, da vam je všeč naš blog.
Pozdravljene, punčke, jaz sem nova v termomixu, moj prijatelj mi ga je posodil, da vidim, če mi je všeč in za zdaj gre vse dobro, dobro napolnim sesalnik, kozarci so do vrha dobro pokriti in so dobro pokriti in kozarce damo v lonec in zalijemo z vodo ter pustimo vreti 15 minut, jih odstranimo iz vode in jih postavimo na glavo v hladen in temen prostor ali pa jih pokrijemo s krpo. Upam, da vam je tam pomagal. upam da ponovno komunicira z vsemi bicos iz Galicije
Najlepša hvala, Clary!
Oranžna marmelada je odlična, poskusil bom paradižnikovo marmelado ... ta čas so še kisli, pišem vam iz Santiaga de Chile, očaran nad mojim Thermomixom ... Ne morem nehati poskusiti. Dvakrat na teden imamo delovno skupino in svoje stare recepte vključujemo v uporabo Thermomixa, povedal vam bom, saj so odlični, lep pozdrav, Amparo
Kako dobra pobuda za vključitev starih receptov v Thermomix. Veselimo se vaših fotografij in komentarjev !!
Lep pozdrav!
kako okusno mora biti, poljubi
Pozdravljeni vsi skupaj. Poskušam najti recept za grenko pomarančno marmelado. Bi ga lahko nekdo olajšal? Hvala vam
Rocio, nisem uspel, vendar mislim, da če pomaranči ne odstranite bele kože in dodate lupinico pomaranče, bo postala grenka.
E
Res je, da je okusen, mi lahko poveste, kako pripraviti grenko pomarančno?
hvala
Jorge, resnica je, da ga nisem pripravil grenkega, vendar mislim, da če dodate del kože pomaranče in ne odstranite preveč, bo bela koža bolj grenka.
Na koncu sem naredila marmelado s kožico pomaranč in limone, ki je postala grenka. Prav tako sem namesto 300 dodala 500 gramov sladkorja, ker jih ne maram zelo sladkih, vendar mislim, da mi je zmanjkalo sladkorja.
Še naprej se bom trudila
jo. To marmelado sem naredil dvakrat in na koncu ni sladka. Vse počnem enako kot ti, vendar ne vem, zakaj me majhen okus zagreni. ho! Kaj se dogaja?!
Pozdravljeni vsi skupaj! Videl sem vaš recept za pomarančno marmelado in dali ste mi odlično idejo, poskusil ga bom narediti, upam, da se bo dobro izkazal. Mimogrede, če nekdo želi vrhunske pomaranče, mu povejte, da sem iz Valencije in da imamo doma polja. Vsem ste bili v veliko pomoč in lep pozdrav.
Pozdravljeni Amparo,
resnica je, da je marmelada dobra rešitev, kadar najdemo dobro količino sadja ali zelenjave. Upam, da nam boste povedali svoje rezultate!
Ah! in hvala za to ponudbo !!
Poljubi !!
Pozdravljeni Amparo Navarro:
Hotel sem vas vprašati, kako je nastala pomarančna marmelada?
In tudi kako se obrnem na vas glede ponudbe pomaranč, rad bi vedel, kje ste v Valenciji.
Hvala.
Zdaj bom poskusil. No, jaz imam pomaranče, ki mi jih je dala babica mojega moža, domače in da uživam domače. Pred časom so mi dali breskve, jaz pa sem naredila marmelado iz breskev, in izšla je zelo dobra. Ker mi je zmanjkalo in nisem imel veliko časa, sem moral kupiti jagodno marmelado (prej je bila tista, ki sem jo imela). Nekega jutra me 6-letna punčka prosi za zdravico (radi jih imamo) in morala sem jo pripraviti iz kupljene marmelade, poskusila jo je in ji sploh ni bila všeč, je ni jedla in Počutil sem se grozno. Torej, se bom lotil posla. Čestitke, ta blog je zame kot formula za zdravnike. VESEL BOŽIČ!!!
Pozdravljeni, najprej hvala, ker ste dali te recepte, ker so čudoviti, drugi dan sem pripravila ta recept in zanj je bilo umreti, hvala. Želel sem vedeti, ali lahko to naredim z grenivko in kako, tako kot breskev in z enakimi sestavinami. Povedali mi boste in najlepša hvala, super ste.
Pozdravljena, María Pilar, načeloma lahko spremeniš želeno sadje in v sladkor dodaš enako težo. Dodajanje korenja ni obvezno, enako kot limona (čeprav mi je osebno všeč dotik, ki ga daje brizg limone). Že nam boste povedali, kako pride ven vaša marmelada iz grenivke!
Živjo, pravkar si ga naredil s tekočim sladilom. Bil je zelo dober, nekoliko dražji, a fantastičen in manjši. Sladkor sem nadomestil 50 g sladila. Lep pozdrav.
Želim vam povedati, da vas ljubim in recepti so 10 ... Poljubi ... 🙂
Živjo, pri tem sem nov in zelo rad kuham in ker imam tm5 še več, imam trgovino z zeliščarji in vedno se zavzemam za naravno, rečem zaradi aspartama in saharina, ki mi nista všeč sploh imam raje agavo za tekočine in brezov sladkor, ki sta veliko bolj naravna, upam, da vam je pri nečem pomagala, hvala ..
Hvala za komentar Erika 🙂
Želim vedeti recept za jabolčno marmelado