(26 glasov)
Cargando ...
Vedno je veselje dati sprehodi in se zabavajte z nabiranjem slastnih sadežev, še posebej, če je sezona robid.
V moji družini je že tradicija iti iskat te jagode. Najbolj smešno je to, da nam ni treba iti zelo daleč, ker je v urbanizaciji, kjer živimo, veliko mrčesa.
Letos sem že nekaj dni spodbujala hčerke, da mi pomagajo žetev. Čeprav imamo tudi pomoč otrok mojih sosedov, ki so, ko so nas videli, začeli sodelovati in govorili: In kakšen recept boste naredili z njimi ...? Lahko si predstavljate, da sem jim odgovoril !! 😉
Ponavadi to marmelado delam z veliko količina sladkorja. Že veste, da ga rad zmanjšujem, kadar koli lahko, da ne bodo tako sladki, vendar lahko v tem primeru, če se preveč zmanjša, postane grenak in ne doseže ustreznega ohranjanja.
Dodam tudi vodo, da ni pregosta, ker je ne maram zelo kompaktni zastoji.
Če ga želite, ga lahko pripravite odstranite semena. Zelo enostavno je, robidnice preprosto zdrobite z vodo in jih nato spustite skozi kitajsko ali fino mrežno cedilo. Tako, da je kaša že pripravljena za pripravo marmelade.
Če želite, da vam marmelade zdržijo več mesecev, je najbolje jih shranite v vakuumu kako nam je šlo s tem breskev marmelada kako bogati smo bili.
Robidova marmelada
S to domačo marmelado vaši zajtrki ne bodo nikoli več enaki.
Več informacij - Breskev marmelada
Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix
Silvia, kako lepa si bila. Resnica je, da je sadje tako barvito, da je vse, kar počneš, videti dobro.
Poljubi!
Ta marmelada ima barvo, ki pritegne pozornost in je okusna. Drznite si poskusiti.
Poljub
Naredil sem ga pred 3 tedni, škoda, ker nisem imel vašega recepta! Ker, kot pravite, nisem dodal vode in bila je gosta, čeprav okusna. Preizkusil bom tvoj recept in videl, kako se bo izkazal. Vsekakor izgleda super.
Begoña, z vodo postane mehkejše teksture in je zelo bogata.
Kaj pa semena robid? Tudi s pasapurami jih nisem mogel odpraviti. omenjena semena so veliko trša kot na primer jagode in jih je neprijetno žvečiti. Končno sem ga moral precediti s tradicionalnim cedilom in potem ja ... ampak manj kitajsko delo.
Ima kdo kakšen trik ali pravno sredstvo? Pozdrav.
Resnica je, da imate prav, semena so zvitek, vendar se jih že skoraj navadim. Kljub temu bom upošteval vaš nasvet cedila, da če boste morali potrpeti, bo izginil.
Dodam tudi nekaj pippin jabolk, nekaj za tri ali štiri kilograme robid, ja, vode ne dolivam.
Za odstranjevanje semen uporabljam ročni stroj, ki ga prodajajo v prodajalnah strojne opreme za paradižnik. Stane približno 20 E. Običajno ga porabim po pripravi marmelade (odstranim semena). Naslednje leto bom to naredil, preden bo robide mariniral s sladkorjem. , zdaj, sicer ne odstranite samo zrn, temveč tudi del pridobljenega sirupa
Bomo videli, kako bo videti
Lep pozdrav, upam, da vam pomaga
Pozdravljeni Ana:
Hvala, ker ste svoje trike delili z nami !!
Poljubi !!
Tudi celo poletje delam marmelade, da ne vržem sadja z dreves, in zahvaljujoč termomiksu se ne zredim in končam v hipu. Običajno dam malo nevtralne ali limonine želatine v prahu, da ni tako tekoča, pa tudi debela ni, je na popolni točki. Ali dodate tudi svojo želatino? lep pozdrav in še enkrat hvala.
Včasih sem jagodni dodajal želatino, ki je bila zelo tekoča, vendar sem že razumela bistvo in mi ni bilo treba ničesar dodajati.
Če želim, da se zgosti, dodam par žličk agar-agarja v prahu in ostane takšen, kot mi je všeč.
Naredila sem ga prejšnji teden, a namesto da bi vanj vlila vodo, sem dodala iztisnjen limonin sok in imel je odlično teksturo.
V redu, Alicia, tudi to možnost bom zapisal. Hvala in lep pozdrav
Moja hči noče drugega, obožuje robidnico. In kar pravite, kako zabavno je preživeti popoldne, ko jih zbiram. Tradicija vsako poletje.
S spoštovanjem!
Ja Luz, moji najmlajši jih radi poberejo, čeprav se včasih navdušijo in pozabijo, da imajo škržatke konice ... slabe!
pozdrav
Pozdravljeni, marmelada je zelo dobra, letos poleti sem jih pripravila iz melone in fig, da so mi dali veliko daril, nekaj pa sem jih zamrznila, da spet naredim marmelado. Hvala za vaše recepte
Kako okusno, vaše marmelade Mari Carmen. Poglejmo, ali si upam in si sam naredim melono.
pozdrav
Izgleda okusno! Zdaj, ko smo v sezoni, moramo izkoristiti obiranje robid in priti do njega!
Toda eno vprašanje: Ste že kdaj poskusili pripraviti jagodičevo marmelado iz zamrznjenih paketov?
Roci, resnica je, da je nisem poskusil in mislim, da mora izhajati res dobro. Če poskusite, nam povejte, kako.
pozdrav
Zdravo!! Sem super oboževalec vašega bloga !! vsak dan ga pridem obiskat in ga gledam in gledam !!! Obožujem kuhanje in obožujem termomix ter vaše recepte, trike itd. mi zelo pomagajo !!! Obožujem tvoj blog !! in rekel sem, da je čas, da jim pošljete čestitke in jim čestitate za ta čudovit blog !! torej pozdrav od Banyolesa !! Poljubi !!
Najlepša hvala Laura za vaše besede, za nas in za podporo. Vesel sem, da vam je všeč blog.
Poljub
živjo robidnice ta božanska sem jo naredil in mi je manjkalo sladkorja ali pa so bile robide preveč kisle vidim, da je lahko iz melone poskušal bom, da mi pride ven
Pozdravljeni, SIlvia, prosim, pravkar sem naredil zmanjšanje Pedra XImenex, dobro je, vendar se zdi preveč debelo, obstaja rešitev, da ga popravite, hvala
Če se ponovi Chary, dodajte v enakih delih malo vode in vina.
Kakšen odličen recept in primeren za celiakijo !!! super, najlepša hvala, poskusili bomo brez dvoma, zato bodo prigrizki ali zajtrki nekoliko drugačni ... kar potrebujemo ... mimogrede, ravnokar sem odkril blog, in gre naravnost med priljubljene. ..
pozdrav.
Juan, skoraj vedno poskušam pripraviti recepte, ki ne prenašajo določenih živil, ali podati ideje, zakaj je mogoče nadomestiti drugo sestavino. Morda zato, ker celiakijo nekoliko poznam, saj imam dva nečaka z intoleranco za gluten. Vesel sem, da vam je všeč blog.
pozdrav
Odličen blog in čestitke za vašo predhodno uvrstitev na podelitvi nagrad Bitácoras. Vaš blog bomo pozorno spremljali, želimo vam veliko sreče. Vse najboljše.
Najlepša hvala, ker ste nas spremljali.
bom poskusil. Včasih ne vodim oddelka za komentarje, zato ga dam sem: Všeč so mi vaši recepti !!! In kje ne dobim "propagande", pošljem sporočilo?
Dobro jutro s Tenerifov, ali kdo pozna recept za grozdno marmelado?
Najlepša hvala za stran in ker ste nam skoraj vsak dan pošiljali recepte.
Beti, resnica je, da nisem poskusil, vendar me bo morda spodbudilo. Poskusite poskrbeti, da se vam bo izkazalo dobro.
Pozdravljeni, želel bi vedeti, kako naredim, da marmelada ne postane grenka, ali lahko presežem čas kuhanja? Ali vanj dam preveč limoninega soka? Pomagajte mi prosim, kmalu!
Lep pozdrav iz Kolumbije.
Dodajte le žličko limoninega soka in poglejte, kako deluje.
Bil sem zelo gost, dobrega okusa, vendar ga je nemogoče razširiti, kaj lahko storim? nalijte vodo pri kateri temperaturi in hitrosti, tako da se zmeša, bojim se, da če bo tako trda, se ne bo pomešala. Hvala vam
Pozdravljena Maria Jose:
Če želite moje skromno mnenje, ga pustite, kot je. Dajte ga v ravno posodo in ga uporabljajte, kot da imate kutino.
Časi, ko sem poskušal popraviti gosto marmelado, sem jo le uspel pokvariti, tako da zdaj, ko se mi zgodi, rečem, da je robidno sladko ... s svežim sirom je všečno !!
Lep pozdrav!
Pozdravljeni, punčke, če bi marmeladam namesto sladkorja dodali stevijo, bi bilo enako ...
Hvala za idejo Ramoni!