(19 glasov)
Cargando ...
Pripravili bomo a Zelenjavna pita da bo všeč celotni družini. Nositi stročji fižol in nekaj gob. Tudi čebula in krompir, vse to pa bomo zdrobili in pomešali z ostalimi sestavinami.
Thermomix bomo uporabili za sesekljanje zelenjave in tudi za kuhanje, čeprav bomo nato v torti končali s pripravo torte pečica, kjer se bodo jajčeca zvila, površina pa bo gratinirana.
Torta iz zelenega fižola
Drugačen način uživanja zelenega fižola. Uporabili bomo kuhalnik in tudi pečico.
- Ascen Jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: zelenjava
- Kalorije: 220
- Obroki: 8
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 75 g parmezana
- 55 g čebule v kosih
- 25 g ekstra deviškega oljčnega olja
- 80 g gob
- 380 g zelenega fižola (teža že očiščenega fižola)
- 500 g olupljenega krompirja
- 100 g zelenjavne juhe (ali mesne juhe)
- 4 jajca
- Sal
- Krušne drobtine
Priprava
V kozarec damo parmezan in ga s programiranjem naribamo 30 sekunde, hitrost 10. Odpeljemo in rezerviramo.
V kozarec damo čebulo. Programiramo 5 sekunde, hitrost 5. Na dno spustimo tisto, kar je ostalo na stenah kozarca.
Dodamo ekstra deviško oljčno olje. Gobe očistimo in narežemo na četrtine. Dali smo jih tudi v kozarec. Programiramo 3 minut, 120 °, hitrost 2. Nato programiramo 15 sekunde, hitrost 5. S lopatico se spustimo.
Čisti fižol vključimo in ga sesekljamo s programiranjem 15 sekunde, hitrost 5. Z lopatico spustimo tisto, kar je ostalo na stenah kozarca.
Krompir olupimo, narežemo na kocke in prav tako dodamo. Programiramo 15 sekunde, hitrost 5. S lopatico se spustimo.
Dodamo juho. Programiramo 20 minut, 100 °, hitrost 2.
Po tem času dodamo 55 g naribanega parmezana. Dodamo tudi jajca in, če se nam zdi potrebno, malo soli. Programiramo 30 sekunde, hitrost 3.
Pripravimo širok pekač, ki ga ščetkamo z ekstra deviškim oljčnim oljem. Nato potresemo nekaj drobtin.
V ta vir vlijemo mešanico, ki jo imamo v kozarcu.
Dobro izravnamo. Površino potresemo z drobtinami in preostalim parmezanom.
Pečico ogrejemo na 200 °. Pri tej temperaturi pečemo 35 ali 40 minut.
Vzamemo ga iz pečice in pustimo, da se ohladi.
Več informacij -
Eno vprašanje je, da sira ne jemo, kaj drugega kot nadomestek?
Pozdravljeni, Concha. Nadomestil bi ga za malo več drobtin.
Objem!