Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Trije sirni krompir v gratinu

Verduras60 minut4 osebKalorije 420
1/52/53/54/55/5 (11 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Dajemo vam idejo za pripravo nekaj pečenega krompirja drugačen. Pripravili jih bomo s tremi vrstami sirov: modrim sirom, mascarponejem in parmezanom.

Odlično izgledajo, če jim postrežemo z jajci ali mesom lahko pa so tudi dober začetnik v a posebna hrana.

Da ne bi umazali preveč loncev, bomo krompir skuhali v Thermomixu, prav tako pa bo v našem stroju, kjer bomo nasekali nekaj sestavin in pripravili Kremasti sir. Upoštevajte, da mora biti krompir dobro kuhan, ko ga damo v vir, tako da, če menite, da na koncu programiranega časa ni dobro narejen, lahko programirate še nekaj minut.

Trije sirni krompir v gratinu

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Odličen okras polnega okusa zahvaljujoč modrem siru in parmezanu.

Trije sirni krompir v gratinu
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: zelenjava
  • Kalorije: 420
  • Obroki: 4
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 60 g parmezana
  • 900 g krompirja
  • 150g mleka
  • 150 g vode
  • Nekaj ​​listov zelene (približno 10-15 gramov)
  • 100 g modrega sira
  • 100 g mascarponeja
  • Sal
  • Poper

Priprava

  1. V kozarec damo parmezan in ga naribamo s tri ali štiri turbotaktnike. Izvlečemo in rezerviramo.

  2. Krompir olupimo in narežemo na približno pol centimetra rezine. Dali smo jih v koš.

  3. V kozarec damo mleko in vodo. Košaro postavimo na njen položaj. Programiramo 25 minut, 100 °, hitrost 1. Če se čas izteče, vidimo, da krompir ni dobro kuhan, programiramo še nekaj minut.

  4. Z lopatko vzamemo košaro in jo damo v skledo. Rezervirali smo.

  5. Nekaj ​​tekočine rezerviramo v kozarcu.

  6. Steklo operemo in posušimo. Vanj damo liste zelene in jih s programiranjem nasekljamo 3 sekunde, hitrost 8. Z lopatico spustimo, kar ostane na stenah kozarca.

  7. Dodamo modri sir, mascarpone, sol in poper. Dodamo tudi brizg mleka (lahko je brizg tekočine, ki smo si ga rezervirali - voda in mleko-) in programiramo 5 sekunde, hitrost 5.

  8. Del kremnega sira damo na dno pekača. Preostanek smetane namažemo na krompir.

  9. Po celotni površini potresemo nariban paremezan.

  10. Pečemo (ogreta peč) pri 200 ° približno 15 minut. Če ima naša pečica možnost žara z vročim zrakom, še toliko bolje.

opombe

Pomembno je, da je krompir dobro kuhan, ko ga damo v vir. Čas kuhanja v Thermomixu je lahko odvisen od debeline krompirjevih rezin, zato ne oklevajte povečati ali zmanjšati teh 25 minut, če se vam zdi potrebno.

Več informacij - Recepti za božič


Odkrijte druge recepte: Jajčna intoleranca, Vegetarijansko

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.