Veganska krema z rukolo in granatnim jabolkom

Če je kaj dobrega na njem padec je, da lahko na vrtu najdemo prav posebne izdelke. V tej veganski kremi z granatnim jabolkom in rukolo bomo uporabili dva sezonska izdelka, ki sta zdaj v najboljšem primeru.

Začnemo z jabolko kar je, čeprav je na trgu vse leto, značilno za te mesece. Zdaj je, ko so avtohtone sorte najbolj hrustljave, okusne in sočne. Nič takega, kot da dobro zagrizite iz apetirnega jabolka in lahko uživate v njegovih dobrih lastnostih.

Drugi jesenski sadež je granada. To ostane zelo neopaženo, čeprav gre za pravo antioksidativno bombo. Njegova zrna so polna koristnih zdravstvenih lastnosti. Pomaga nam imeti bolj zdravo kožo, spodbuja krvni obtok, znižuje krvni tlak in pomaga pri preprečevanju bolezni srca. Je tudi diuretik, zato izboljša izločanje vode in soli skozi ledvice. Znano je tudi, da nadzoruje drisko, spodbuja apetit in lajša bolečine v grlu. Skratka, pravi dragulj, ki ga gojijo tudi pri nas.

K prednosti teh dveh sestavin moramo dodati, da tudi današnji recept vključuje por in krompir, Torej, čeprav je naša veganska krema z granatnim jabolkom in rukolo zelo preprosta, jo je treba upoštevati in vključiti v meni tega tedna ne samo za hranila, ampak tudi za ekonomijo.

Veganska krema z rukolo in granatnim jabolkom

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Preprosta krema z veliko hranili.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: kreme
• Kalorije: 300
• Obroki: 2

• Čas kuhanja: 33M
• Skupni čas: 33M

Sestavine

• 25 g oljčnega olja
• 1 in 1/2 pora
• 400 g zelenjavne juhe
• 1 srednji krompir
• 1 srednje jabolko
• 1/4 granatnega jabolka
• 8 listov rakete

Priprava

1. Olje segrejemo za 2 minut, 100 °, hitrost žlice. Medtem ko por čistimo in narežemo na ne zelo tanke rezine.

2. Nato por lovimo s programiranjem 10 minut, 100 °, hitrost žlice. Izkoristimo priložnost, da olupimo in operemo krompir in jabolko. Narezali jih bomo velike.

3. Čez čas jih dodamo v kozarec skupaj z zelenjavno juho. Vse skupaj skuhamo 20 minute, 100 °, hitrost 1.

4. Medtem ko Thermomix deluje, lahko granatno jabolko olupimo ter operemo in posušimo liste rukole, ki jih bomo uporabili za okras.

5. Po koncu časa pustimo, da temperatura nekoliko pade in zmeljemo naprej 1 minuta, hitrost 10. Prilagodimo sol in potresemo beli poper.

6. Razdelimo v sklede in okrasimo z nekaj zrni granatnega jabolka in rukolo, ki smo jih že pripravili.

Več informacij - Krema iz pora, korenja in krompirja

Ta recept prilagodite svojemu modelu thermomix