Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Pikantna češnjeva omaka

Salate61 minut250 g ljudi
1/52/53/54/55/5 (4 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

Ta mesec ga bom končal, kot sem ga začel; z receptom češnje.

In to je, da je to poletno sadje tako vsestranski da lahko z njim naredimo vse. Preizkusili smo jih že v gazpakosv brezalkoholne pijače in se strese sladice. In zdaj s tem receptom iz začinjena češnjeva omaka uživali bomo lahko s siri ali mesninami kot na fotografiji.

Res je, da je priprava nekoliko dolga, vendar gre za minute, v katerih lahko pustimo svoje Thermomix delamo sami in nadaljujemo z drugimi nalogami.

Druga dobra lastnost te pikantne češnjeve omake je, da si jo lahko ob igranju s čilijem in ingverjem daste po svoje poseben dotik.

Ti mi boš povedal!

Pikantna češnjeva omaka

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Začinjena češnjeva omaka je idealna za spremljanje mesa in sirov. Njegova skrivnost ... ingver in čili!

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: solate
  • Obroki: 250 g
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 50 g pora (samo beli del)
  • 1 strok česna
  • 5 g ingverjeve korenine
  • 260 g češenj brez koščic
  • 100 g mineralne vode
  • 50 g rdečega vina
  • 10 g rjavega sladkorja
  • 1 posušen čili (brez semen)
  • 30 g deviškega oljčnega olja
  • Sol in poper

Priprava

  1. Por dobro operemo, odstranimo zunanje liste, narežemo na večje koščke in jih položimo v kozarec skupaj z olupljenim česnom. Program 7 sekund, hitrost 5. Z lopatico spustite koščke proti rezilom.

  2. Dodamo olupljen in nariban ingver.

  3. Dodajte olivno olje in program 30 minut, 100 ° in hitrost 1.

  4. Medtem češnje dobro operemo, odstranimo pecelj in koščico.

  5. Čez čas jih dodajte v kozarec skupaj s čilijem brez semen ter dodajte sol in poper. Program 5 minut, 100 ° in hitrost 1.

  6. Nato dodajte vodo, vino in sladkor. Program 20 minut, 100 ° in hitrost 1.

  7. Nato zmeljemo za 30 sekund, s hitrosti 5 na 7. Popravite s soljo.

  8. Segrejte za 5 minut pri 100 °, hitrost 1 in brez čaše. To olajša izhlapevanje vode in omaka bo bolj gosta.

opombe

To omako lahko zapakiramo, kot da bi bila marmelada. Če pa jo bomo kmalu porabili, jo hranimo v čisti, nepredušni posodi v hladilniku. Zadrži popolnoma teden dni.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Češnja Gazpacho / Češnjeva soda / Češnjev clafoutis

Vir - Gastronomija & Co. 


Odkrijte druge recepte: Enostavno, Omake

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Mayra Fernandez Joglar je dejal
    nazaj 12 let

    Pozdravljeni Dedelro,

    Dolgo smo razmišljali o spremembi in resnica je, da je dala celotnemu timskemu delu, vendar mislim, da ima zelo sodoben videz.
    Ostalim bom posredoval vaš komentar, da bi nadoknadil trud.
    Najlepša hvala!!

    Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Mayra Fernandez Joglar je dejal
    nazaj 12 let

     Živjo Mariola,

    ja čas je pravi, 30 minut je. Kot da bi naredili marmelado ali čatni.

    Upam, da vam je všeč!!

    Poljubi!

    Odgovor Mayri Fernández Joglar
  3.   Mayra Fernandez Joglar je dejal
    nazaj 12 let

     Pozdravljeni Paquicano 16,

    Stare recepte najdete na več načinov:

    1.-Iskalnik: je na zgornji sliki na desni strani. Tu lahko najdete recept tako, da vnesete sestavino ali del imena recepta.

    2.-Kazalo receptov: je na vrhu. Tu lahko poiščete recepte po imenu.

    3.-Po odsekih: je v spodnjem desnem delu. Tu najdete recepte glede na njihov čas ali kategorijo (predjedi, mesnine, sladice ...)

    Če imate dodatna vprašanja, nam to sporočite, v redu?

    Poljubi1!

    Odgovor Mayri Fernández Joglar