Začinjena solata iz leče

Zdaj se s prehrano naloga prehranjevanja nekoliko zaplete stročnice, vendar ne smemo zanemariti njihove porabe na tedenski ravni, saj nam zagotavljajo  vlaknine, minerali in beljakovine visoko biološko vrednost. V teh poletnih mesecih se moramo zateči k različnim solatam ali humusu, kot je lečji humus o Čičerika humus.

Danes torej dan začnemo z okusno in lahkotno možnostjo leča v solati začinjeno z bogato kombinacijo začimbe. Je popolna jed, ki jo bomo imeli pripravljeno v 5 minutah in jo bomo lahko pripravili vnaprej, ker je ena tistih jedi, ki tekom dni zmagajo. Se pravi, od dneva do dneva je veliko bogatejši.

Začinjena solata iz leče

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Okusna solata iz leče, okrašena z emulzijo začimb. Idealno kot zaganjalnik za vroče poletne dni.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: zelenjava
• Kalorije: 175
• Obroki: 4-6

• Čas priprave: 2H
• Čas kuhanja: 5M
• Skupni čas: 2h 5m

Sestavine

• 400 g kuhane leče
• 1 sladki drobnjak
• 1/2 zelenega popra
• 1/2 rdeče paprike
• Paradižnik 1
• 50 g oljčnega olja
• 15g kisa
• 1 čajna žlička, nasuta s kumino
• 1 čajna žlička karija
• 1 enaka čajna žlička soli
• 1 čajna žlička sladke paprike

Priprava

1. V kozarec damo čebulo in sesekljano papriko in zdrobimo 6 sekund, hitrost 4. Umikamo se.

2. Zdaj dodamo olje, kis in začimbe. Emulgiramo 10 sekund, hitrost 4.

3. Paradižnik bomo sesekljali ročno, da bodo kosi dobro narezani (v termomiksu bi nam naredil malo kaše, ker je zelo mehka sestavina).

4. V skledo za solato ali stekleno posodo damo dobro odcejeno lečo, vso zelenjavo in preliv. Dobro premešajte in pustite počivati ​​vsaj 2 uri, preden vzamete, da se okusi dobro premešajo. Če le lahko, bi bilo primerno, da se med počitkom občasno premešamo.

Enakovrednosti TM21

Več informacij - lečji humus,  Čičerika humus.