(7 glasov)
Cargando ...
Če bi moral izbrati recept kruh domač bi obdržal tistega, ki vam ga danes prinesem. In povem vam razloge.
Ena izmed njegovih sestavin je oljčno olje Ekstra deviško (namesto masla ali zaseke) ga naredijo zjutraj ali popoldan (ni nujno, da kislo testo počiva čez noč) in je seveda zelo okusno.
Uporabite ga lahko za pripravo sendviči s polnili, kakršnega nas je včeraj naučila Mayra, za vaše nazdravljanje z zajtrkom ali celo za pripravo takšnih jedi puding iz šunke in sira.
Povedali mi boste o tem, vendar mislim, da če poskusite, boste to zagotovo storili večkrat. Kar zadeva njegovo ohranitev, se v vrečki dobro drži nekaj dni. Če menite, da bo poraba trajala dlje, vam svetujem, da jo narežete na rezine in zamrznete.
Čakam na vaše komentarje za kakršno koli pojasnilo ali povedati, kako dobro je!
Recept temelji na enem iz knjige "S Thermomixom poskrbite za svoje zdravje".
Zdrav narezan kruh
Nežen in okusen zdrav narezan kruh, ker je edina maščoba deviško oljčno olje; idealen za pripravo sendvičev in toastov.
Enakovrednosti s TM21
Več informacij - Puding s šunko in sirom
Zdi se zelo dobro za šolske sendviče.
hvala
Mª On
In toliko! Z nekaj rezinami choriza je okusno.
Kisses
Kakšna bi bila hitrost s tmx 21? Hvala vam
Pozdravljena Miriam,
Če z 31 mešamo s hitrostjo 4, moramo z modelom 21 mešati s 3.
Lep pozdrav!
dobro ... ob super vikendih že imam vikende ob koncu tedna ... hvala, to je odlična ideja, ker če natančno pogledate sestavine narezanega kruha, ki je v supermarketu, ga želite pustiti na polici ... hvala in velik poljub
Poskusi Sandra, videla boš, kako nehaš kupovati narezan kruh!
Pozdravljeni,
Naredil sem ga drugi dan in izšlo je res dobro, ampak ... .. Imel sem napako ... skorja je postala hrustljava. Sem prebolel temperaturo ????. Hvala.
Živjo Silvia, vesela sem, da ti je bila všeč. Kar se tiče skorje, po navodilih, ki sem jih dal, pride ven tako, hrustljavo. Če želite, da je mehka, jo poskusite zaviti v kuhinjski papir in nato v plastično vrečko. Naredite to, ko ga vzamete iz pečice.
Nisem storil tako, ker imamo radi hrustljavo skorjo, vendar poskusite in mi povejte, v redu?
Kisses
Mi lahko poveste, kaj se naredi s kislim testom? So potem pomešani?
Živjo! Kislo testo leži v steklu Thermomix. Po preteku 30 minut boste morali, tudi v kozarec, vložiti sestavine testa, da boste vse zmešali (kislo testo s sestavinami testa).
Upam, da sem pomagal. Vse najboljše!
Najlepša hvala, to sem si mislil, a za vsak slučaj ... Ko bom, vam povem, kako se je izšlo. To je odlična stran, pa tudi thermomix.
Dne 12 ob 01:2013 je »Disqus« zapisal:
Super, mi boš potem povedal. Zahvaljujemo se vam za komentar in zaupanje našim receptom
Poljubi!
In če želim, da je skorja mehka?
Pozdravljeni Laura,
Ko ga vzamete iz pečice, ga poskusite zaviti v krpo ali kuhinjski papir. Tako zavitoga daš v vrečko in pustiš, da se ohladi. Seveda to storite previdno, da se ne opečete. Povedali mi boste, če vam ustreza, kako vam je všeč.
Lep pozdrav!
Dobro !!!!
Hvala andres!
Zdravo!!. Ali lahko s tem receptom naredite majhne zvitke ali palice? Kako dolgo bi morali biti v pečici in pri kateri temperaturi? Kaj pa, če v testo ne dodamo sladkorja? Vem. Bi lahko nadomestili kaj drugega? Hvala vam!!.
Pozdravljena Zara,
Da, mislim, da jih lahko brez težav. Pečico postavite na enako temperaturo in čas skrajšajte na 10 ali 15 minut. Zavedati se morate, ker bo čas res odvisen od velikosti, ki ste jo dali porcijam. V vsakem primeru vam bo zlata barva površine hlebčkov povedala, kdaj bodo pripravljeni.
Glede sladkorja ... poskusite ga nadomestiti s sladilom po enakovrednosti, ki jo je navedel proizvajalec.
Povedali nam boste, kako vam ustrezajo.
Objem!
Sem DOKONČNO RAZLIČNA, VSE VSE SEM NOSILA NA NOGI PISMA IN BILA SAM TRDA KRUHA. ZELO SAM ŽELJO, DA BI PONOVNO PREIZKUSILA .... NE BOM METALA DAL V STEKLO?
Živjo Clara. Ne vem, zakaj bi lahko bilo, ker je to kruh, ki sem ga naredil že večkrat in vedno pride ven. Mogoče vam je primanjkovalo časa za vzhajanje ali pa ste ga predolgo imeli v pečici ...
Mislim, da to ni tisto z metulji. Poleg tega je ne moremo dati, ker bi se lahko zlomila.
Zdi se mi tudi, da ste morda dali manj tekočine, kot je navedeno v receptu (pomotoma) ali celo uporabili neprimeren kvas.
Ne vem, če mislite, da bi lahko šlo za nekaj, o čemer sem vam povedal, povejte mi in poskusili bomo to rešiti.
Vendar se temu kruhu ne odpovedujte, saj bolj ko ga naredite, boljši boste 😉
Hvala za zaupanje.
Objem
Dober dan, bi lahko pripravili kruh s polnozrnato moko?
hvala
Dobro!
Resnično želim preizkusiti ta recept, vendar imam vprašanje. Ali lahko svež stisnjeni kvas nadomestite z liofiliziranim kvasom (koruzni škrob)? Če da, kakšen delež bi bil? Hvala vam!
Mimogrede, imam tvojo knjigo in všeč mi je!
Seveda! Dajte približno 6 g (1/3 svežega), prav tako bo bogato.
Hvala Silvia za komentar. Zelo smo veseli, da imate knjigo in predvsem, da vam je všeč.
Poljub!
To počnem, vendar mislim, da ni dovolj
Lahko prihranim polovico testa?
Pozdravljeni Montse:
Vse bi spekel. Če kasneje mislite, da boste imeli ostanke, ga lahko zamrznete. Ko je pečen, ko je hladen, ga lahko narežemo na rezine in tako zamrznemo, razrežemo, da ga kasneje lažje uporabljamo.
Objem!
Odlično je
Dobro, Montse 🙂 hvala !!!
Pozdravljeni
Ali je sladkor mogoče nadomestiti s panelo?
hvala
Super je, zelo enostavno ga je narediti, moji otroci in jaz, ki ne maramo kruha, ga požremo. Ne traja niti en dan.
Najlepša hvala, ker ste delili ta fantastični recept,
Dobro, Rosa. Zelo sem vesel 😉
Hvala, ker ste nam zaupali in za vaš komentar.
Imej lep dan.
Živjo Leti,
Da, lahko uporabite tudi običajno moko… toda močna moka vsebuje več glutena in je boljša za to vrsto receptov.
Objem!