Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Rastlinski kaneloni

Testenine59 minut4 osebKalorije 470
1/52/53/54/55/5 (23 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

zelenjavni-kaneloni-thermorecetas

Odkar sem odkril te zelenjavne kanelone, nisem naredil drugega recepta. So tudi zelo praktični, saj so kljub temu, da so dolgočasni congelar in enostavno odnesite v pisarno ali šolo.

Čeprav so narejeni iz preprostih sestavin, kot so gobe, por in korenje, jih imajo slasten okus. Mislim, da je del skrivnosti v vinu, zaradi katerega je nadev gladek, kompakten in aromatičen.

Za izdelavo teh zelenjavnih kanelonov smo uporabili recept za bešamel ki smo vas učili pred tedni. Če naredite celoten recept, ste morda že konec, vendar ga lahko uporabimo za druge pripravki. Torej bomo imeli različne jedi v kratkem času.

Rastlinski kaneloni

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Ta recept za kanelone lahko zamrznete in jih tako pripravite za drugo priložnost.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: testenine
  • Kalorije: 470
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 160 g narezanih gob
  • 35 g oljčnega olja
  • 1 strok česna
  • 220 g pora
  • 250 g korenja
  • 15 g moke
  • 100 g belega vina
  • Bechamel (glej recept tukajjaz)
  • 16 krožnikov za kanelone
  • 80 g naribanega sira
  • Maslo za gratin
  • Sol in poper
  • Muškatni orešček

Priprava

  1. Plošče s kaneloni pripravimo po navodilih proizvajalca. Ko je pripravljen, ga razporedimo na čisto krpo.

  2. Korenje postrgamo in operemo. Narežemo jih večje in jih skupaj s česnom damo v kozarec. Med tem grizemo 3 sekunde, hitrost 5. Umaknemo se in rezerviramo.

  3. Por dobro speremo, da ne bo umazanije. Narežemo ga na veliko in damo v kozarec. Med tem grizemo 5 sekunde, hitrost 5. Odstranimo in rezerviramo skupaj s korenčkom.

  4. Narezane gobe damo v kozarec skupaj z oljem. Programiramo 10 minut, temperatura varome, hitrost žlice.

  5. Dodamo zelenjavo, ki smo si jo rezervirali. Sauté za 5 minut, 100 °, hitrost žlice, zavoj v levo.

  6. Po zelenjavi potresemo moko. Nadaljujemo s sotiranjem za 3 minut, 100 °, hitrost žlice, zavoj v levo.

  7. Prilijemo vino in programiramo 10 minut, temperatura varome, hitrost žlice v nasprotni smeri urnega kazalca. Čaše ne bomo postavili, da bi olajšali izhlapevanje alkohola.

  8. Začinimo s soljo in poprom ter odstranimo nadev.

  9. Pečico ogrejemo na 250 °

  10. Nadevu dodamo 6 žlic bešamela, da postane bolj kremast.

  11. Na dno posode, ki jo bomo uporabili, damo bešamel. Ni vam treba dati samo pokrova.

  12. Zelenjavni nadev porazdelimo na vrh vsake plošče. Zvijemo jih in jih damo v vir s sklepom navzdol.

  13. Na vrh vlijemo bešamel in pokrijemo kanelone.

  14. Potresemo nariban sir in nanje položimo nekaj kosov masla.

  15. Pečemo 5 minut v srednji višini pečice. Gratin še 5 minut ali dokler površina ne postane zlata.

  16. Umaknemo se in služimo previdno, da se ne opečemo.

opombe

Za lažje delo s polnilom morate to narediti dan prej in pustiti, da počiva.

Enakovrednosti s TM21

termomix enakovrednosti

Več informacij - Osnovni recept: bešamel / Jajca kraljici v kokoti


Odkrijte druge recepte: Riž in testenine, Solate in zelenjava, Jajčna intoleranca, Manj kot 1 uro

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.