Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Zvitek s šunko in šparglji

Začetniki135 minut4 osebKalorije 180
1/52/53/54/55/5 (2 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

rolada s šunko in špargljithermorecetas

Prepričan sem, da ljubitelji hladne večerje všeč jim bo ta zvitek s šunko in šparglji. Doma ga imamo zelo radi, še posebej, ker ga lahko naredimo vnaprej in pustimo v hladilniku do časa postrežbe.

V tem receptu lahko izkoristiti tisti košček sira, ki je v hladilniku postal nekoliko trd. Pred začetkom recepta ga bomo morali naribati le nekaj sekund.

Današnja je narejena s sirom Ementalski sem ga pa že poskusila s sirom ozdravljen manchego in je slasten. Torej nameravam narediti naslednji zvitek iz sirove šunke in špargljev Gruyere ali celo z a sir iz bradavic... ti bom povedal !!

Zvitek s šunko in šparglji

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Zvitek s šunko in šparglji je praktična možnost za hladne večerje, ki ga lahko naredite vnaprej in izkoristite kateri koli kos trdega sira.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: predjed
  • Kalorije: 180
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 4 jajca
  • 8 divjih špargljev (s čolna)
  • 15 g moke
  • 40 g naribanega sira (Emmental, sušeni Manchego ...)
  • 70 g sirnega namaza
  • 90 g šunke York
  • Sol in poper
  • Maslo za mazanje kalupa

Priprava

  1. Pečico segrejte na 180 °. Namastite in podložite pravokotni pladenj.

  2. Šparglje narežite na rezine in si pridržite nekaj nasvetov za okrasitev jedi.

  3. Metulja položite na rezila in med tem premažite jajca 30 sekund pri hitrosti 4.

  4. Dodamo moko in nariban sir. Program 15 sekund, hitrost 2. Odstranite plin.

  5. Dodamo koščke špargljev in začinimo po okusu. Nežno premešajte z lopatico in zmes vlijte v pladenj.

  6. Gladite površino, tako da se čepi porazdelijo po celotni površini. Pladenj previdno odnesite v pečico in pecite 7 minut oziroma toliko časa, da se tortilja nastavi.

  7. Odstranite in pustite, da se nekaj minut segreje v kalupu. Medtem na delovno mizo položite velik kos pergamentnega papirja in ko se tortilja nekoliko ohladi, jo obrnite na čisti papir.

  8. Kremo namažite, da se razprostira po površini, robovi pa ostanejo prosti. Na vrh položite jorkino šunko. S pomočjo kuhinjskega papirja zvijemo tortiljo. Dobro ga ožamemo in postavimo v hladilnik, da se vsaj za 2 uri ohladi.

  9. Pri serviranju zvitek narežemo na rezine in postrežemo s solato iz zelenih listov in rezerviranimi nasveti belušev.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Pareni praženi zvitki popra in bradavic


Odkrijte druge recepte: Predjedi, Poletni recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Rocio je dejal
    nazaj 10 let

    Prepričana sem, da mi bo všeč !! Kakšne velikosti je plesen, s katero ste zgorili tortiljo v pečici? Recept je zelo dober.

    Odgovorite Rocio
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 10 let

      Pozdravljeni Rocio:

      To počnem na pladnju, ki je približno 31 x 23 cm in je tako dovolj debel.

      Upam, da se razveselite in nam sporočite !!

      Lep pozdrav.

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Fran BP je dejal
    nazaj 10 let

    Prvič vam pišem, čeprav Thermomix uporabljam že vrsto let. Odkar sem ga videl na vaši strani, sem to storil že 2-krat in je bil zelo uspešen. Zelo enostavno, hitro in odlično. Vedno to počnem od enega dne do drugega. Naredim ga na pekač, vendar dam še 2 jajca in 15 gramov več moke.

    Odgovorite Franu BP
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 10 let

      Zelo mi je všeč vaš predlog, da pustite, da počiva, zagotovo so okusi bolj urejeni.

      Vesel sem, da vam je bil všeč in upamo, da vas bomo spodbudili z novimi komentarji ali vprašanji.

      Lep pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar