(15 mavhoti)
Loading ...
La caramelized onion Iyo inonaka uye inoshanda sechinhu chinoperekedza nyama nehove, pamwe nekugadzira zvimwe appetizers zvinonaka.
Sechinhu chinotapira, pachidimbu chechigunwe ndakaisa chidimbu che mbudzi chizi zvishoma kupisa mu microwave uye pamusoro peiyo caramelized onion. Iyo inonaka uye pese pandinozviita, inobhururuka. Tsvaga yedu caramelized onion keke iyo yauchakunda nayo.
Ndinoda kuva nechirongo chiduku mufiriji, nekuti tinochida zvakanyanya, kunyanya pakudya kwemanheru nyama yakakangwa.
Caramelised onion neThermomix
Ipapo tinokusiya uine pfupi vhidhiyo matinokuratidza iwo matanho ekutevera mune iyo receta ye caramelised onion neThermomix.
Sezvauri kuona, kuibika kuri nyore kwazvo uye ichaita kuti ndiro dzako dzive nekubata kwayo kunotapira kunofarirwa nemunhu wese.
Caramelized onion recipe
Ipapo isu tinokusiya iwe nhanho nhanho uye izvo zvinoshandiswa izvo zvinodiwa kubika caramelized onion:
Caramelized onion
Iyo caramelized onion inozoshandiswa kugadzira zvinofadza kana sekushongedza.
Dzimwe nzira dzekugadzirira caramelized onion muThermomix
Sugarfree
Pamusoro pekushandisa shuga, tinokwanisa zvakare kuomesa hanyanisi yedu nezvimwe zvinoshandiswa souchi (mune iyi nyaya, ingangove iyo inotsiva iyo caramel yatinayo muresipi yedu uye isu taizoiwedzera kanosvika kumagumo kuti iite kwete kupisa), shuga tsvuku, stevia, panela, muchidimbu, chero chinotapira.
Kana, kune rumwe rutivi, tichida kuita zvachose pasina ichi chinonaka chinotapira, tinogona kuzviita pasina chero shuga, sezvo hanyanisi iine chinhu ichi zvakasikwa. Iko kiyi pano ndeyekutenderedza hanyanisi nekuibika iyo kwenguva yakareba mumafuta nenzira yakapfava uye inofambira mberi. Kuti tiite izvi, isu tingaise semuenzaniso:
- 1 kg yeonion
- 100 g mafuta omuorivhi
- 200 g yemvura kana waini (kana 100 g yebranti + 100 g yemvura)
- munyu kuravira
- Isu tinosvuura hanyanisi ndokucheka mumakamuri. Isu tinoisa hafu mugirazi uye tinocheka panguva Masekonzi mashanu, nekumhanya gumi. Isu tinochengetedza uye tinoita zvakafanana neiyo imwe hafu.
- Isu tinoisa shavishavi pane mashizha, tinoisa anyanisi akachekwa mugirazi uye tinowedzera mafuta nemunyu. Isu tinoronga 20 maminetsi, varoma tembiricha, kuruboshwe kutendeuka uye sipuni kumhanya
- Isu tinowedzera iwo mvura yatakasarudza uye chirongwa 20 maminetsi, varoma tembiricha, kuruboshwe kutendeuka uye sipuni kumhanya
- Isu tinoona kuti yakatsvukirira goridhe, uye kana zvisiri, tinoronga maminetsi gumi pane tembiricha imwechete.
Pasina doro
Kune akawanda mabikirwo anoshandisa imwe mhando yedoro mukugadzirira kwavo. Icho chinowanzoitika kushandisa brandy, asi iwe unogona zvakare kushandisa rum, cognac, whiskey, doro (uine kana usina doro) kana waini. Kana iwe usiri kuda kushandisa doro, chinotsiva chiri vhiniga. Tinogona kushandisa vhiniga yedoro kana imwe nzira yakanaka kushandisa bharisamu vhiniga, iyo ine iyo inotapira yekubata inoenda zvinoshamisa neonion.
Tinogona zvakare kuwedzera a mapuni maviri e mvura.
Imwe sarudzo inonakidza kuita isina munyu uye nekushandisa soy muto.
Nzira yekuchengetedza caramelized onion
Sezvo isu patinotanga kugadzira caramelised hanyanisi kweinenge awa, zvakakodzera kuchengetedza iro rakasara tsime kune kumwe kugadzirira. Pazasi iwe uchaona sarudzo yemabikirwo kuitira kuti iwe ugone kuwana zvakanyatso kubva pane ino sanganisa.
Unogona caramelized hanyanisi chando mune tuppers kana mafiriji mabhegi kana kuichengeta mu ichangopfuura yekuvhara mweya mufiriji kwemazuva 10.
Mapepa ane caramelized onion
Isu tinokusiya isu sarudzo dzakanakisa dzemabikirwo ane caramelized onion, kungave sechinhu chikuru chemidziyo kana sekushongedzwa, chinofadza !!
- Caramelized hanyanisi roll ne bharisamu vhiniga
- Aubergine yakashongedzwa neuchi uchi caramelized hanyanisi
- Nyowani pasita ine sausage yeropa uye caramelized onion
- Tart nematomatisi, caramelized hanyanisi uye feta chizi
- Terrine yenyama, foie uye truffle
- Yakabikwa yakakangwa mhiripiri uye munyatso chizi mipumburu
Yetsika caramelized hanyanisi recipe (isina Thermomix)
Kiyi yekugadzira yakanaka caramelized anyanisi ndiyo kushivirira uye a yakanaka skillet kuti haina kunamira, nekuti isu tichafanirwa kuibikira vashoma Maminitsi makumi mana pamusoro pemoto wakadzika kwazvo.
Iyo yekubheka iri yakapusa yakapusa, ngatitaurei pairi!
- 1 kg yeanisi
- 100 g mafuta omuorivhi
- munyu wemunyu
Isu tinosvuura hanyanisi ndokucheka kuita zvipenga zvejulienne. Tinopisa mafuta mupani uye tinowedzera hanyanisi. Isu tinoibika iyo kwemaminetsi makumi matatu nemakumi matatu nemashanu, pamusoro pemoto wakadzika, ichikurudzira nguva nenguva.
Tichaona kuti hanyanisi inova pachena uye ipapo ichawana goridhe ruvara. Chenjera kuti usapise, nekuti kana zvisiri, zvinozovava. Ndosaka zvichikosha kuti iwe ubvise nguva nenguva.
Tinogona kusimbisa kutapira nekuwedzera mapuniko mashoma eshuga (kana kwasara maminetsi gumi) kana caramel (kana kwasara maminetsi mashanu).
ndatenda neresipi iyi .. Ndichazviita
Ndinochida zvakafanana neiyo ine mapepuru akaiswa pipi asi ndiri kutsvaga iyo vhezheni isina shuga, unogona kufunga kuti zvingaitwe sei?
Kutsvoda.
Iyo yekubheka ine shuga shoma kwazvo, asi ini ndinofunga zvakafanira kuti ive yakakwana. Ini handizive kuti ndingadai ndisina sei uye handizive kuzviita sei. Ndine urombo.
Thanks for all the recipes, mamwe acho ndakaita uye anonaka. Izvi ndaida kuzviita sezvo ndinazvo ndichazviita uye kana uchikwanisa ndinoda kuti unditumire iya ine mhodzi dzinotapira. Kutenda mberi
Kana mazororo achangopera uye ndasvika kumba, ndichautsvaga ndigokutumira kwauri. Nguva yekupedzisira yandakaita paKisimusi uye wakangondifungisa nezvazvo. Ndichazviita mumazuva mashoma anotevera nekuti anonaka. Shuwiro yakanakisa.
Inonaka kwazvo. Takazvida. Ndotenda zvikuru
Ndiri kufara, Nuri. Kumbundira.
Ndakaigadzira ine mvura caramel, ini ndichaedza iyi nyowani vhezheni.
Ndinoda kuziva kuti inogara kwenguva yakareba sei mufiriji? Inoonekwa seyakachengetedzwa here? Ndatenda
Mhoro Rocío, ndanga ndiinayo mufiriji kwemavhiki akati wandei uye yaive yakakwana, ndinofunga inogona kugara kwenguva yakati rebei. Shuwiro yakanakisa.
Mhoroi, NDINOKUVERENGAI ZUVA RESE NEKUTI NDINE ZVINHU ZVENYU.
NDINODA KUTI NDIBVUNZE KANA KUTI HONI YAKAPARADZWA INOGONESWA MUITX 21, SEZVO ZVISINA KUTI SPOON SPEED. Ini ndinowanzoigadzira mupoto kana pani.
KUTENDA MBERI.
Cuca ndinokutendai zvikuru nekutitevera. Ehezve iwe unogona kugadzira iyi yekubheka neiyo tm21, chete kana iwe ukaisa chipunu kumhanya mune yako thermo iwe unofanirwa kuisa speed1. Edza uye iwe uchaona kupfuma kwazvinoita.
Thanks!
Mhoroi Cuca, ndinewo waT.21 uye apo, mune mabikirwo aTh. 31, vanotaura nezvev. Spoon ini ndinoisa lav.1 uye kana vachitaura nezvekuruboshwe kuruboshwe ndinoisa v.1 nefuturu. Ndinovimba ndine rubatsiro iwe, rombo rakanaka!.
Iwe unogona kushandura iyo caramel yemvura nekudzora bharisamu vhiniga. Ini ndinosemeswa.
Zvakanaka sei, Paco!. Ndichazviratidza. Ndotenda zvikuru.
Elena, kana ndichiverenga ichi chinyorwa naPaco, ini ndaive nemubvunzo. Ndiri kugadzira anyanisi caramelized izvozvi. Ndakanwa bharisamu mafuta kirimu mufiriji kwenguva yakareba uye handizive kuishandisa. Zvingave zvinosanganisirwa sei mune ino kamukira? Ndatenda pamberi.
Iwe unorevei nekuderedza? Ndinozviita sei neiyo thermo uye nenzira ipi?
Mhoro munhu wese, ini ndangogadzira iyo yekubheka, uye pasina kunzvenga kupisa, ini ndatozviedza, zvinonaka zvinonaka. Ini ndanga ndatoedza akati wandei mabikirwo e caramelized onion, uye ndinonyatsoda iyi.
Kutsvoda
Ndiri kufara, Marien. Kune mapato aya ndichazviitawo. Ini ndinowanzoisa inopisa mbudzi chizi appetizers pane toast uye caramelized hanyanisi pamusoro pechizi. Tinoda!.
Mhoroi vasikana !! Unogona here kundiudza kana paine musiyano pakati peyakaomeswa uye caramelized hanyanisi. Ini ndichagadzira yakakoshwa yehuku fillet uye ini ndoona kuti iwo maviri akafanana nekuda kwezvinhu izvo zvavanazvo.
Ndatenda!!
Mhoro Silvia, zvakafanana asi takaisa mabikirwo maviri akasiyana. Chero imwe inonaka kwazvo. Shuwiro yakanakisa.
Aingova mazuva maviri chete apfuura pandakawana peji iri uye ndinorida, unoita kuti zvese zvive nyore.Ndatenda uye watove nemuteveri mutsva.
Ndatenda zvikuru, Conchi. Ndiri kufara kuti unoda blog yedu. Shuwiro yakanakisa.
Manheru ano dzimwe shamwari dziri kuuya kuzodya uye ini ndichagadzira tositi nechizi uye hanyanisi sezvamataura uye vamwe vane sobrasada nehanyanisi uye mazai ezvihuta akakangwa. Ndatenda zvikuru nerapeepe uye kubva zvino zvichienda mberi ndinokuteverai.
Ini zvakare ndine bhurogu, zvinobva kumabikirwo andinoita uye kuti sezvo ini ndawana mamwe mablog uye mapeji iwe unondikurudzira kuyedza zvinhu zvitsva. NDOKUTENDA ZVIKURU!!!
Mhoro Carmen, ndinofara kuti unofarira mabikirwo edu uye makorokoto kublog rako nekuti rakanaka. Kwazisai uye ndinokutendai zvikuru nekutiona.
Mhoro .. kana pachinzvimbo cheeiii matatu ndakaisa yakawanda, ndinofanira kuisa nguva yakawanda here kana izvo zvinosanganisa zvinosiyana?
Gracias !!
Mhoro Pisces, nguva dzakafanana asi iwe unofanirwa kuwedzera zvese zvinoshandiswa muchiyero chimwe chete. Kwazisai uye ndinovimba unozvifarira.
Hi Paco, ndichaedza kugadzira onion sezvamuri kutaura chokwadi kuti ndanga ndichitsvaga zvakasiyana nemazuva mashoma, muramu wangu arikusvitsa makore 50 atondikumbira rubatsiro mukitchen kuti tipemberere. zvishoma zvakakosha uye ndinofunga ndichagadzirira chimwe chinhu ne "caramelized onion" uye ini ndichakuudza.
Thanks!
Ini ndakabatanidzwa pamabikirwo, anoita kunge akakura kwandiri uye vanozviratidza zviri nani kupfuura zviri mubhuku.Ndatenda, ndiri mucheche pane izvi, asi ndato gadzira mamwe mabikirwo.
Ndatenda zvikuru, Toty!. Shuwiro yakanakisa.
Mhoro, sei yangu yekupedzisira nzira yekuva mupunga ne tuna uye mmmmmmmmmmm yainaka? Mubvunzo, unoziva kugadzira iyo ikea hanyanisi ne thermomix? Ine yangu thermomix ndatenda nekukwazisa
Mhoro Ana, sezvo ini iine Ikea iri padyo kwazvo, chokwadi ndechekuti ndinogara ndichizvitenga uye handina kuyedza kuzviita. ndine hurombo!
Hi,
Ndiri kuzokubereka.
Kana iwe uchitaura nezve 3 hombe hanyanisi, mangani magiramu iwe aunoreva?
Uye mumwe mubvunzo wakajairika:
Mumarepeke haumbotaure kana uchifanira kuisa kapu kana kuisiya isina iyo.
Chinhu ndechekuti iyo thermomix yandiinayo ndakapihwa naamai vangu, saka handina kuona mharidzo uye ini handina mukana wekudzidziswa maitirwo acho.
Ndosaka dzimwe nguva ndichikubvunza mibvunzo ingave iri pachena.
Ndine urombo kana mibvunzo ichikunetsa.
Mhoro Darío, kana isu tikasataura chero chinhu, zvinoreva kuti isu tinofanirwa kuisa mukombe. Kana ichida kubviswa, tinozvitsanangura. Nezve anyanisi, chokwadi ndechekuti handina kumbobvira ndazvipima. Iwo echinyakare hanyanisi, ayo akakura kupfuura chives. Shuwiro yakanakisa.
Mhoroi, ndatoita mabikirwo acho kakati wandei, asi zvinoitika kuti ini ndoda kupisa hanyanisi uye ndinofanira kuwedzera mvura shoma kuti ndizvidzivirire, pamwe zvine chekuita nethermos yangu iri yekutanga vhezheni T21, iwe unofunga kuti ini ndinoda shoma tembiricha?
Vongai uye zvakanakisisa matauriro
Mhoro Leticia, ndinofunga imhaka yemuenzaniso, iwo makumi maviri nematatu anotora tembiricha pamberi pa21 uye kumhanyisa iwe zvakare unofanirwa kuisa imwe shoma. Deredza kupisa kana kuwedzera mvura shoma sezvauri kuita. Shuwiro yakanakisa.
Makorokoto !! Ndakaedza chiuru mabikirwo uye imwezve kugadzira caramelized hanyanisi uye nhasi, FINALLY,. Ndamuwana!
Ndatenda! inobuda YAKANAKA! 😀
mubvunzo pane cookie uye chokoreti keke yeupenyu hwese?
Mhoro Elena, chekutanga pane zvese nekuda kweripi. Ndakazviita uye zvaive zvakanaka neshizi sezvawakaronga, asi ipapo ndakaedza kuzviita zvakare asi zvakapetwa kaviri. Ndakapeta zvakapetwa zviyero zvese uye zvikaramba kushanda, hanyanisi yacho yanga yakanyorovera, haina kugara senge imwe yacho. Ndingada here imwe nguva? Shuwiro yakanakisa.
Zvakanaka, ndakaisa hanyanisi ye caramelised muhari yevhu nemafuta mashoma, pamusoro payo zvidimbu zvitatu zveAVARTY chizi, (ndinozvitenga muZUVA) asi ndinofungidzira kuti ine kwese kwese, uye mu microwave kwemasekondi mashoma ... isa yakaoma chizi panguva ino !!!. Ndinovimba unozvifarira
Yekutanga KURATIDZIRA BHUKU RAKO. Izvo zvinofadza kuti iwe wawana blog kwaunoziva kuti iyo yekubheka ichave inonaka. Ini ndatoita zvinhu nemabikirwo ako uye ndinofanira kutaura kuti ese anoshamisa.
Iine recipe yeanisii, ini ndine mubvunzo: unogona here kushandura iyo brandy yaPedro Ximenez inotapira waini? Kana mhinduro yacho iri yakanaka, ndinowedzera huwandu hwakaenzana here?
Ndinokutendai zvikuru nezvose, uye zvichengetedzei, ini ndanyoresa kune ako mapheka.
Mhoroi vasikana :)
Goredzva Rakanaka.
Ini ndaida kukumbira yako mvumo yekutora yako yekubheka. Ndiri kugadzirira musuwo weoniyamoni yangu, ndinoshandisa izvo zvakafanana newe kunze kweiyo caramel uye mhiripiri ... chokwadi ndechekuti ndinogara ndichizviita nenzira yechinyakare sezvo ndichida kucheka kuita zvikamu zvekugadzirira uku uyezve anondipa husimbe isa thermomix.
Kutsvaga mugoogle kupinda kwako kwaonekwa uye ndinoda kutaura nezve mukana wekuzviita ne thermomix uye kana iwe usinga farire kusiya yako mirairo uye batanidza kune yako blog hongu.
Ndakamirira nhau dzako nezvazvo.
Ndatenda pamberi uye ndinotarisira kuti 2012 ichatibvumidza kuenderera mberi tichigovana mabikirwo uye makomendi… kutsvoda maSorianos.
Raquel
Edzai Kubika ( http://tratadecocinar.blogspot.com/)
Hi,
Nezuro ndakagadzira iyo caramelized onion uye ikabuda yakanaka. Ndakagwesha chimedu chechingwa chebimbo muToaster, ndikachiparadzira nearion caramelized ndokuchizadza nemazai zvihuta, zvaive zvakanaka. Ini ndakatora mukana wemaminetsi makumi matatu nemashanu anotora kubika mbatatisi, makarotsi nemapizi muvaroma yesaradhi yeRussia. Kwaziso
Yakanaka yakanaka yakanaka Mercedes, ndiko kushandisa thermomix mushe uye zvimwe zvese hazvina maturo. Makorokoto angu epachokwadi, ndiwo mweya weThermomix. Ndine chokwadi chekuti zvese zvaive zvakanaka. Kutenda nekugovana nevamwe! Kumbundira.
Mhoroi, ndanga ndichida kubvunza kana zvakafanira kuisa Brandy nekuti vana vangu vanofarira hanyanisi uye ini handina chokwadi chekuti ndowedzera Brandy here kana kuti kwete. Kutenda mberi!!
Mhoro. Ini ndagara ndichigadzira caramelized hanyanisi mupani asi zvinotora nguva yakareba saka nekunaka kwemaresipi ako, ndichaedza kuzviita mune iyo thermomix. Ndichakuudza
Mhoro Ana,
Ini ndiri zvakare fan yeichi chidimbu. Zvinondishandira kugadzirira zvinofadza, kuperekedza bhodhi rechizi kana nyama yakakangwa. Zvakare zvakareruka zvekuti ndinogara ndichigadzirira chirongo!
Kusveta !!
Ndinochida!!! Ndakaedza mamwe mabikirwo kubva mumabhuku eThermo, asi anovavira zvakanyanya sebhata kwandiri uye ini handidi iwo. Iyi recipe inongonaka inonaka. Ini ndakaigadzirira imwe yehuku sandwiches uye yaive yakanaka, ini ndaishandisa zvasara kugadzira canapes ne mbudzi chizi ... ye vice !!! Ndatenda!!!
Mhoro, Marita,
Ndiri kufara kuti unoifarira uye ndinobvumirana zvachose newe kuti ihwo huipi. Iyo nzira inoenda nezvose; nehove kana nyama, nemamwe masangweji uye kunyangwe ne pizza !!
Kana zviri izvo neThermomix zvinofadza kubika!
Kutsvoda!
Mhoroi, ini ndangogadzira iyo yekubheka uye hanyanisi yanga iri crispy uye ine yakawanda mvura, zvinogona kudaro nekuti muchina wangu uri TM21.
Mhoro Alberto, hanyanisi inofarira kuburitsa mvura painobika, saka kana iwe ukaona kuti nguva iri kupera uye kuti ine mvura yakawanda, bvisa mukombe. Uye hongu, kuzviita pamwe neTM21 kwave zvakare nesimba nekuti haina kumhanyisa kwakaenzana kana zvasvika pakusvika 100º. Ini ndinokusiira iyi tafura yezvakaenzana kuitira kuti ikubatsire iwe nguva inotevera iwe yaunoda kugadzira recipe.
Ndine mubvunzo, apo hanyanisi iri caramelizing, iyo kapu inofanira kubviswa kana kwete?
Mhoroi Rosa, mukombe wasara pane. Kazhinji, mune ese mabikirwo kana pasina chakataurwa nezve mukombe, zvinonzwisiswa kuti zviripo. Kana zvichidikanwa kuti uibvise mune imwe nhanho, inonyatsoratidzwa mune yekubika. Kutenda nekutinyorera! Uchaona kupfuma kwayo 🙂
Ini ndakazviita uye chakatsva, iwe waigona kundiudza nei. Ndatenda
Mhoroi, Tony. Wanga uine muchina unopisa here? Wakanga waita chero chimwe chinhu kare? Nemuchina unotonhora, iyo tembiricha yeVaroma inotora maminetsi mashanu/5 kusvika. Dai iwe waive nemuchina watopisa, iwo mashanu / mashanu mamwe maminetsi anogona kunge akonzera kuti utsve. Zvingave zvakadaro nekuda kweizvozvo? Kumbundira uye Kisimusi yakanaka!
Mhoro !!! Nezuro ndakagadzira nzira iyi… ZVINOTYISA…. Chinhu chega chakandisvetuka kwaive kucheka hanyanisi… ndakaicheka kuita julienne…. Ndatenda zvikuru nemupiro werisipi iyi wandinonyora seimwe yezvandinofarira zvinoenderana .. ??
Usanetseke… ini ndinowanzo zviita kuti ndive julienne zvakare nekuti ini ndinoda chimiro chiri nani. Uye iyo mhando yekucheka haichinje iyo inonaka kunhuwirira !! 😉
Ndinokutendai!
Ndingafarire kutevera mabikirwo ako
Brandy inogona kutsiva chinwiwa chisinganzwisisike. Kana kusazviisa?
Ndinokutendai zvikuru
Mhoroi apo! Ini zvakare ndine kusahadzika kwekuti brandy inogona kuchinjwa kana kwete. Ndatenda!!
Mhoro, NDINODA KUZIVA KANA NDINOGONA KUSHANDISA PASI SYRUP PASI PEKUSVIRA BHUKU NEZVINHU ZVINHU ZVINOGONESESA RECIPE YANDINGAI KUTI NDIWEDZE IYO. CHII CHINGAVE CHIMWE CHINOKOSHA? Uye KANA NDIKANGOGONESA KUSVIRA DZIMWE RECIPE PAKUTERMOMIX MUIYO NGUVA KANA NDINOFANIRA KUZVIITIRA Kaviri. NDATENDA ZVAKANAKA KUNYANYA KUNYANYA KUSVIRA TENERIFE. NDINODA Iri peji.
Kana iwe uchida kuchengeta iyo caramel mvura, ndinofunga kuti ne 50-75 g yeagave manyuchi iwe une zvakakwana, uye iwe unofanirwa kuiwedzera panguva imwechete iyo iyo shuga inowedzerwa.
Ehe, iwe unogona zvakare kuwedzera huwandu hwerapeji. Pane poindi 1, ndaizoikuya kwemasekondi gumi kuitira kuti huwandu hwese hwehanyanisi hwakatswanywa zvakanaka. Uye mune poindi 10, kana maminetsi makumi matatu nemashanu asvika, tarisa kuti zviri sezvaunoda here. Uye kana zvisiri, ronga maminetsi mashoma, tembiricha imwechete uye kumhanya.
Tinovimba iwe unofarira! Muchatitaurira 🙂