Вегански сир са финим биљем

Ако желите припремите вегански сир код куће На једноставан начин погледајте данашњи рецепт јер ће вас овај вегански сир са финим биљем заволети.

То заправо није сир јер, иако је направљен од биљног напитка, није сирен. Иако вас могу уверити да у потпуности спакује ударац због своје чврсте текстуре и савршеног кроја. Такође има и неодољив укус белог лука и зачинског биља, савршено уз домаћи хлеб.

Погодан је за веганску исхрану, без лактозе, крављих протеина, глутена и јаја. Дакле, то је Идеална алтернатива аперитивима и рођенданским забавама.

Да ли желите да сазнате више о овом веганском сиру са финим биљем?

Данашњи рецепт има 3 основна састојка: немлечно млеко, индијски орах и агар агар.

La биљно млеко То мора бити природно и незаслађено млеко. У овом случају користили смо лагано пиринчано млеко благог укуса.

Можете користити комерцијалну верзију или, ако желите, можете направите сами домаће пиринчано млеко. у овај линк имате рецепт да бисте то лако урадили са својим Тхермомик-ом.

Индијски орашчићи играју фундаменталну улогу јер пружају хранљиве састојке и текстуру нашем веганском сиру. Можете користити оне које вам се највише свиђају, са или без соли, препечене итд. Одлучили смо се за природни индијски орах имају неутралан укус.

Овај сир можете припремити и са бадеми. Резултат је једнако добар и по текстури и по укусу.

И последњи протагониста је агар агар то ће нам помоћи да згуснемо сир. У Thermorecetas Већ смо направили неколико рецепата са овим састојком као нпр петит суиссе натурал или чоколадни флан без вегана и шећера а све са изузетним резултатом.

Ако не знате агар агар, најбоље је прочитајте овај чланак где ћемо вам показати како га користити, где га купити и које су разлике са нормалним желеовима.

Као што ћете видети, рецепт има 3 корака. У првом се биље меље, у другом се прави подлога, а у трећем се подлога за згушњавање припрема агар агаром. Сви су врло једноставни и најбоље је то нема потребе за прањем стакла између корака и корака.

Још једна предност овог рецепта је што можете користите калуп који вам се највише свиђа. Не морате чак ни да је подмазујете јер се кад се учврсти лако уклања. Морате само раздвојити ивице и дозволити да мало ваздуха уђе све до базе и она ће се сама одлепити.

Овај сир се може направити унапред и укусан је било који хлеб било да се ради о житарицама, багетама или чак хрскавим хрскавим крутонима или тосту.

Може се држати у фрижидеру до 5 дана. Сигурно траје дуже, али они које имамо не трају више дана, јер их увек и раније једемо. 😀

Више информација - Пиринчано млеко / Петит суиссе натурал / Веганска флаша од чоколаде без шећера/ Агар, желе од мора

Извор – Оригинални рецепт од @ливинликеапанда прилагођен Тхермомик-у од Thermorecetas

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу