Сушена паштета од парадајза

Ово је један од ових поврћна паштета која лети кад је реч о столу: паштета сувог парадајза. Намаз на препеченом хлебу је сјајан. Али можете га пробати и са салатом или са умацима или црудитес-има (сирово поврће исечено на штапиће или шипке).

Подсећа ме на мухаммара и хумуса. И јесте да има помало сваког, али са својом личношћу која му даје укус сушеног парадајза. Вегетаријанац је, Веган и то врло лако учинити. Само треба да запамтите да парадајз треба хидрирати најмање 3 сата пре припреме паштете.

Сушена паштета од парадајза

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Ово је једна од паштета од поврћа која лети када је реч о столу: паштета од сушеног парадајза. Намаз на препеченом хлебу је сјајан. Али можете да пробате и са салатом, са умацима или црудитес-ом.

• Ана Валдес

• Тип рецепта: аперитивос
• Калорије: 165
• Сервингс: 4

• Време припреме: 3H
• Време кувања: 1M
• Укупно време: 3Х 1М

Ингредиентес

• 50 г сувог парадајза
• 35 г сирових бадема (може и кикирики или индијски орах)
• 75 г куваног леблебија
• пола каранфила белог лука
• 1 кашичица оригана
• пола кашичице паприке
• пола кашичице соли
• 25 мл маслиновог уља

Препарацион

1. Ставили смо парадајз да се намаче водом најмање 3 сата пре. Идеално би било да су тамо од прексиноћ.

2. Оцедимо парадајз и резервишемо воду.

3. Све састојке стављамо у чашу са 25 мл воде од парадајза. Ми програмирамо 30 секунди, брзина 7.

4. А онда програмирамо 30 секунди, брзина 7/10.

5. Проверавамо текстуру и ако је видимо прегусту, можемо додати још мало резервисане воде. Исправљамо сол. И поново мешамо током 10 секунди при брзини 7.

Еквивалентности са ТМ21

Више информација - Мухаммара, Хумус сланутак