Äggröra med zucchini och tonfisk

Med din Thermomix kan du gör enkelt och snabbt denna saftiga zucchini och tonfisk krypterar. En enkel och mycket balanserad maträtt.

Det är inte första gången i Thermorecetas Vi visar dig hur man gör en krypterade. Den enda skillnaden är att dagens är väldigt enkelt och du kan använda det bekvämt på din veckomeny.

Det bästa med konserverad tonfisk eller bonito är att det är det väldigt bekväm. Dessutom tillåter dess mångsidighet dig förbereda många olika recept.

Äggröra med zucchini och tonfisk

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En enkel och saftig förvrängning som du kan använda i dina lätta middagar.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept typ: grönsaker
• Kalorier: 250
• Serveringar: 2

• Tillagningstid: 15M
• Total tid: 15M

Ingredienser

• 200 g zucchini
• 50 g purjolök
• 1 burk tonfisk i olivolja
• 2 ägg i rumstemperatur
• Sal
• peppar
• Olivolja

Förberedelser

1. Vi hugger zucchini och purjolök i stora bitar, både rena och torra. Vi lägger dem i glaset och hugger dem under 2 sekunder, hastighet 5. Vi sänker bitarna av glasets väggar mot knivarna.

2. Vi väljer balansfunktion och töm oljan från tonfiskbrunnen. Om det behövs tillsätter vi mer olivolja tills vi når 20 g.

3. Krydda och stek grönsakerna under 10 minuter, 100º, skedhastighet, vänster sväng, ingen bägare.

4. Därefter lägger vi fjärilen på knivarna och lägger till ägg och tonfisk. Vi programmerar 4 minuter, 100º, hastighet 2, vänster sväng.

5. När tiden är slut fördelar vi äggröra och serverar innan den svalnar.

Vill du veta mer om zucchini och tonfisk?

Som du kommer att se i receptets egenskaper är detta recept justerat för 2 personer. Även om du får anpassa den till fler gäster utan några problem. Du behöver bara öka både mängden ingredienser och tiderna för tjuvjakt och härdning av äggen.

Detta recept är lämpligt för celiaki och glutenintolerant och eftersom den inte innehåller mjölk eller grädde är den också lämplig för laktosintolerant.

Om du vill ge lite färg till den här förvrängningen kan du lägga till, tillsammans med äggen, en nypa gurkmeja vilket gör det mer attraktivt utan att smaken ändras för mycket.

Eftersom detta recept är så snabbt och enkelt rekommenderar jag inte att du gör det i förväg. Även om du behöver det kan du göra det och behålla det i kylen i upp till 2 dagar.

Det jag rekommenderar är att i din session den satsmatlagning, du förbereder en bra mängd pochadito av zucchini. Det är mer praktiskt, eftersom det inte innehåller ett ägg kommer det att hålla upp till 5 dagar i kylen. Du kan använda den både för att förbereda den här läckra scramble, för att berika lite linser eller för att förbereda en snabb maträtt med pasta.

Tveka inte att presentera den för vissa när du serverar den nybakad rostat bröd. en enkel och snabb glädje för en given veckodag.

Mer information - 9 recept med konserverad tonfisk / Tostas med äggröra och pestosås / Spelt bröd

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell