inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

äppelpaj

Efterrätt75 minuter12 människor440 kalorier
1/52/53/54/55/5 (49 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Min dotter, den som håller tallriken i videon, älskar receptet eftersom hon säger att det är ett äppelpaj. Jag är inte särskilt övertygad om att det beror på att äppelpaj de måste ha mer äpple inuti. Men en del av anledningen är: det är en pastell och dessutom av manzana. 

Du kommer att se att ingredienserna är indelade i tre grupper. Den första är att göra basen, den andra för fyllningen och den tredje för grädden som täcker kakan. De verkar som många ingredienser men sanningen är att det bara finns sju, inte en mer eller en mindre: smör, mjöl, manzana, socker, mandel, ägg och citron. Om du har dem alla hemma, ta en titt på videon och uppmuntra dig att förbereda den, för hur enkelt den är, den är riktigt utsökt.

Äpple och mandelkaka

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Ett gott recept gjort med sju grundläggande ingredienser. Vi kommer att göra både basen och täckningen i Thermomix och avsluta beredningen i ugnen.

  • Ascen Jimenez
  • kök: traditionella
  • Recept typ: efterrätt
  • Kalorier: 440
  • Serveringar: 12
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

För basen:

  • 250 g mjöl
  • 125 socker g
  • 150 g mjukt smör, skuren i bitar
  • 1 ägg

För fyllning:

  • 4 äpplen
  • 2 msk socker
  • 2 msk granulerade mandlar
  • Ett stänk av citronsaft

För att täcka kakan:

  • 150 g mjukt smör, skuren i bitar
  • 90 socker g
  • 1 ägg
  • 100 g mjöl
  • 50 g mandelmjöl (krossade mandlar

Förberedelser

  1. Vi börjar med att förbereda basen. Vi lägger mjöl, socker, smör och 1 ägg i glaset. 30 sekunder, hastighet 5.

  2. Vi lägger degen på två ark smörjpapper. Med en kavel rullar vi ut degen. När vi har förlängt den sätter vi den på formen och täcker även kanterna. Vi bokade.

  3. För att göra fyllningen skalar vi och hugger äpplen, i fyra delar och sedan i tunna skivor. Vi lägger äppelskivorna i en skål. Vi sätter också i det sockret och de granulerade mandlarna. Tillsätt ett stänk citronsaft och blanda allt med spateln. Vi bokade.

  4. Lägg inte smör, socker, ägg, mjöl och mandelmjöl (ingredienserna i beläggningen) utan att tvätta glaset. Vi programmerar 1 minut, hastighet 4. Vi fördelar den massan över äpplet.

  5. Vi förvärmer ugnen till 180 °. När det är varmt lägger vi tårtan, på hyllan och i den nedre mitten av ugnen och bakar i 30-40 minuter, värmer upp och ner.

  6. Vi bakar ytterligare 10 minuter med värme bara i nedre delen av ugnen.

  7. Låt svalna innan servering.

anteckningar

Du får mandelmjölet genom att krossa mandlarna hastighet 10. Den granulerade mandeln kan erhållas genom att lägga den i glaset och hugga den i några sekunder med hastighet 3 1/2, tills det är den storlek som intresserar dig.

Mer information - Broccoli och äpplekräm

Källa - Vorwerk


Upptäck andra recept på: Desserter, konfekt

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Maria sade
    sedan 6 år

    Tack för videoreceptet, det är bättre på det här sättet för oss som vill göra det. Något tvivel kan göras i en silikonform som är avtagbar?
    Och om det inte är normalt, måste du forma det?
    tack

    Svara Maria
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 6 år

      Hej Maria!
      I en silikonform ser den lika bra ut. Och ja, bättre om det är avtagbart.
      Om du gör det på ett normalt sätt, lämna bakpapperet som du har sträckt ut i basen. Så då kan du ta bort det utan problem.
      Tack för att du följde oss! En kyss.

      Svar till Ascen Jiménez
  2.   rosa sade
    sedan 6 år

    Hej! Vilken storlek har du använt? I videon såg jag inte ut att du smörde det innan du sätter degen, är det nödvändigt att göra det?

    hälsningar

    Svara Rosa
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 6 år

      Hej rosa,
      Min mögel är 28 centimeter i diameter. I videon har jag inte smörjt det för i den formen, med silikonkant, fastnar den vanligtvis inte. Men för att se till att det ser bra ut är det bäst att smörja det med lite smör och mjöl eller med denna non-stick som ger mycket bra resultat: https://www.thermorecetas.com/antiadherente-para-moldes/
      En kyss!

      Svar till Ascen Jiménez