Äpple och mangokaka

Förberedelser

1. Vi skalar äpplet och ett halvt. Också halvhandtaget. Vi skär vår frukt i kuber. Vi lägger den i en skål och häller ett stänk citronsaft och lite kanel över den. Vi blandar bra och reserverar.

2. Vi passar fjärilen i glaset. Vi lägger äggen med sockret i det och programmerar 3 minuter, hastighet 4.

3. Tillsätt olja och yoghurt och programmera 10 sekunder, hastighet 3.

4. Vi tar bort fjärilen. Vi lägger till mjöl, jäst och salt. Vi programmerar 10 sekunder, hastighet 5.

5. Tillsätt frukten som vi har reserverat och blanda med spateln.

6. Baka vid 180 ° i cirka 50 minuter.

7. Medan kakan bakar kan vi förbereda den frukt som vi ska lägga på ytan. Skala halv äpplet och halv mango och skär dem i kuber. Vi sätter dem  i glaset med citronsaft, vatten och kanel. Vi programmerar 5 minuter, 100º, vänster sväng, skedhastighet. Slutförde tidsprogrammeringen, vi väntade cirka 10 minuter. Tillsätt sockergasen och blanda väl.

8. Vi reserverar inuti glaset eller i en skål.

9. När kakan är klar tar vi den ur ugnen. När det är varmt lägger vi vår frukt på ytan och häller också sirapen på kakans yta.

   Låt svalna och avforma