Ångad marulk med tomatsås och mynta

Denna maträtt är väldigt enkel att göra. Det löser snabbt en middag eller en måltid och passar alla publik, kom igen, låt dem niños de äter det väldigt bra.

Nu när det är sommar är den ångade marulk en utmärkt andra kurs för kall tomat- och sellerisoppa som Irene lärde oss för några dagar sedan eller för honom Vattenmelon Gazpacho av Silvia som vi publicerade för ett tag sedan.

Om du använder frysta havsfisk måste du tina upp det tidigare och ta bort allt vatten från avfrostningsprocessen, för som vi ska göra i Varoma med ångan från ketchupOm vatten faller från marulkarna i glaset blir såsen alltför flytande och är inte längre bra.

Ångad marulk med tomatsås och mynta

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Ett enkelt recept, för barn och vuxnas smak, som lagar marulk med såsens ånga och lämnar den saftig och öm.

• Ana Valdes

• Recept typ: fisk
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 38M
• Total tid: 38M

Ingredienser

• 4 havsfisksvansar
• 1 lök (ca 170 g)
• 1 diente de ajo
• 50 ml olja (en halv bägare)
• 1 kg mogna tomater
• 5 mynta blad
• 1 matsked socker (jag lägger till brunt socker, jag gillar det bättre, men om du inte har det kommer den vita att göra)
• 1 tesked salt
• Förberedelser

Förberedelser

1. Lägg lök och vitlök i glaset. Program 5 sekunder, hastighet 5.

2. Tillsätt oljan. Schema 7 minuter, varom temperatur, hastighet 1.

3. Tillsätt tomat, socker, salt och pepparmynta. Täck med bägaren och programmet 5 sekunder, hastighet 5.

4. Lägg marulkfisken i Varoma och Varoma på glaset. Schema 30 minuter, varom temperatur, hastighet 1.

Likvärdigheter med TM21