Ayyy hur mycket jag gillar soppor till middag, som lätt ruccola soppa som vi förberedde häromdagen ... De är så friska och så rik, och mer nu när vädret är dåligt och det har varit lite förkylning. Vi kommer att publicera rika soppor under hela vintern, så idag börjar vi med det här läckra Asiatisk soppa med nudlar och grönsaker.

Naturligtvis kan du anpassa den med den pasta som du gillar mest. Jag gillar verkligen asiatiska soppor just på grund av pastan som de tillagas med. I det här fallet har jag lagt några vete nudlar platt, men vi kommer att lära känna olika typer av orientalisk pasta som kombinerar perfekt med soppor.

Asiatisk soppa med nudlar och grönsaker

Skriv ut recept

Spara recept

StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Läcker och hälsosam asiatisk soppa, gjord av platta nudlar och olika grönsaker. Perfekt som middag eller som förrätt för kött eller fisk.

Irene Arcas

Recept typ: soppor
Serveringar: 4

Tillagningstid: 30M
Total tid: 30M

Ingredienser

200 gr platta nudlar
1 liter vatten med en nypa salt
Morot 1
1 potatis
4 handfullar färska spenatblad
800 gr kyckling eller grönsaksbuljong (efter eget tycke)
4 msk sojasås

Förberedelser

Vi lägger vattnet och saltet i glaset och värmer upp det 8 minuter, skedhastighet, varom temperatur. Tillsätt pastan genom munnen på koppen och ställ in den tid som anges på förpackningen, 100º, skedhastighet.
Vi dränerar med korgen eller en sil. Vi bokade.
Utan att tvätta glaset lägger vi moroten och potatisen skalade och i stora bitar och vi krossar 10 sekunder, hastighet 5. Vi sänker resterna av väggarna och glaset och lägger till kycklingbuljongen. Vi programmerar 10 minuter, skedhastighet, varom temperatur. Vi kontrollerar att både potatisen och moroten är enligt vår matlagningssmak och om inte, lagar vi lite mer. [B]
Tillsätt sojabönor och spenatblad och [/ b] 1 minut, skedhastighet, temperatur 90º.
Vi serverar i en terrin eller i enskilda skålar nudlarna längst ner och soppan ovanpå.

anteckningar

Andelen buljong och pasta beror lite på var och en, så du kan beräkna den efter din smak och servera mer buljong eller mer pasta. Generellt har asiatiska soppor mer pasta än de vi brukar äta i Spanien.

Likvärdigheter med TM21

Mer information - lätt ruccola soppa

ThermoRecetas

Asiatisk soppa med nudlar och grönsaker