kock soppor med vår thermomix är den väldigt ätbar. Kommer du ihåg vegetarisk soppa eller caldo de pollo? Tja idag kommer vi att förbereda en lätt soppa men med en mycket speciell touch av arugula. Denna tallrik är speciellt avsedd för dem som har känslig mage, eller som är sjuka och måste äta lätt, som har problem med att tugga, eller helt enkelt har en lågkaloridiet eller är vegetarianer o veganer.

Vi kommer att göra en god och hälsosam soppa som blir rikare om vi förbereder den i förväg. Och naturligtvis kan du ändra alla ingredienser för andra som du gillar mer. Om du inte gillar rucola kan du ersätta den med färska spenatblad. Läckra ser du!

Lätt ruccola soppa

Skriv ut recept

Spara recept

StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Mycket hälsosam lätt arugulasoppa, perfekt för känsliga magar eller dieter med lågt kaloriinnehåll. En perfekt första kurs för att tona magen.

Irene Arcas

Recept typ: soppor
Kalorier: 100
Serveringar: 4

Tillagningstid: 40M
Total tid: 40M

Ingredienser

1 liter grönsaksbuljong
2 små morötter eller 1 stor
2 medelstora potatisar
50 gr färsk rucola (den sort som säljs i den förpackade salladsdelen)
20 gr jungfruolja
Salt (valfritt efter smak)
peppar

Förberedelser

Vi lägger fjärilen i glaset och tillsätter buljongen och oljan. Vi värmer upp 8 minuter, varom temperatur, hastighet skopas.
Tillsätt den skivade moroten och potatisen i inte så små bitar. Jag rekommenderar följande skär för potatisen: du börjar sätta in kniven och innan du når slutet på biten klickar du upp potatisen. På detta sätt uppnår vi att buljongen sitter kvar med mer potatisstärkelse och därmed tjockare.
Vi programmerar 25 minuter, sked hastighet, vänster sväng, varom temperatur.
När tiden är ute, lägg till ruccola, peppar efter smak och programmera 5 minuter, sked hastighet, vänster sväng, varom temperatur.
Korrigera med salt och peppar och njut!

Likvärdigheter med TM21

Mer information - vegetarisk soppa eller caldo de pollo

ThermoRecetas

Lätt ruccola soppa