(10 röster)
Loading ...
Den här rätten är gjord med mycket kärlek så att du kan prova något annorlunda. Det är hälsosamt och gjort med en annan ingrediens som heter couscous, så du kan komplettera med kyckling och grönsaker.
Couscous är en traditionell nordafrikansk maträtt gjord av vetegryn. Det är en ingrediens som redan introduceras i vår kultur eftersom dess smak, utseende och resultat är mycket populära.
Dess steg är mycket enkla och du behöver bara laga couscousen. Vi ska bara jobba och laga resten av ingredienserna och det återstår bara att göra en god blandning för att få en stjärnrätt.
Couscous med marinerad kyckling och grönsaker
Den här rätten är ett annat sätt att äta kyckling och grönsaker, eftersom vi istället för att åtföljas av ris har valt en elegant couscous, så att du kan prova olika smaker.
- Alicia tomero
- kök: spanska
- Recept typ: pasta
- Kalorier: 310
- Serveringar: 6
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
Klä på sig
- 200 g kycklingbröst
- 1 matsked olivolja
- 1 matsked citronsaft
- 1/4 tesked kummin
- 1/2 tsk söt eller varm paprika
- 1 / 4 tesked salt
Resten av ingredienser
- En halv lök
- 1 diente de ajo
- 125 g couscous
- 125 ml vatten
- 1 liten morot
- 1/4 av zucchini
- 1/4 grön paprika
- 1/2 röd paprika
- 1 nypa gul matfärg
- 40 ml olivolja
- 1 / 4 tesked salt
Förberedelser
I en djup tallrik förbereder vi vår marinad. Tillsätt 200 g kyckling i bitar. Tillsätt saltet, matskeden olivolja, matskeden citronsaft, spiskummin och paprikan. Låt det macerera i 10 minuter.
Tillsätt den lätt hackade löken och vitlöksklyftan, skuren i tre delar i vårt Thermomis-glas. Vi kommer att skära upp det mycket mer programmering under 5 sekunder vid hastighet 7.
Tillsätt de 40 ml olivolja, med spateln sänk ner vitlöken och löken till botten och programmera för 10 minuter vid 120 ° vid hastighet 1.
Vi rengör och skär resten av grönsakerna i små bitar: röd paprika, grön paprika, morot och zucchini. Vi lägger till det, tar bort allt tillsammans och programmerar under 10 minuter vid 120 ° vid hastighet 1.
När grönsakerna är färdigkokta, tillsätt den hackade kycklingen och programmera igen för 10 minuter vid 120 ° vid hastighet 1.
När den är tillagad, ta bort den från glaset, lämna inga rester. I samma orenade glas lägger vi 1/4 tesked salt, en nypa gul matfärg och 125 ml vatten. Vi schemalägger det 5 minuter vid 100 ° vid hastighet 1.
Tillsätt 125 g couscous i en skål. När vi har vattnet klart blandar vi det, låter det vila i minst en minut och med en sked går vi runt så att det suger upp värmen från vattnet.
Tillsätt grönsakerna och kycklingen i couscousen och fortsätt röra så att det inte kakar. Vi serverar väldigt varmt.
