Keto vitlök ost bullar

Dessa Keto Vitlökost Scones är en explosion av smak. Är enkel att göra och så rik att du kan tjäna dem som aperitivo eller med dina brädor med korv, ostar och pickles.

De har en smak som liknar vitlöksbröd och en mjuk och slät konsistens som blir kär. Så om du inte är försiktig har de inte ens lämnat beviset.

Relaterad artikel:

De 10 bästa Thermomix-julrecepten för att göra dessa helgdagar

Du kan också ge den den form du gillar mest och anpassa den till någon typ av fest eller informell middag.

Keto vitlök ost bullar

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Dessa vitlökostbullar är så rika och fluffiga, inte ens smulorna kommer att finnas kvar.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept typ: aptitretare
• Kalorier: 127
• Serveringar: 14
• Serveringsstorlek: 30 g

• Förberedelsetid: 35M
• Tillagningstid: 8M
• Total tid: 43M

Ingredienser

För bullarna

• 125 g mozzarellaost
• 60 g ostspridning
• 160 g mandelmjöl (se recept)
• 25 g kokosmjöl
• 7 g bakpulver (se recept)
• 2 ägg
• 2 nivåskedar (efterrättstorlek) vitlökspulver
• 1 generös nypa salt

För den smaksatta oljan

• 1 stor vitlöksklyfta
• 15 gräslök löv
• 30 g olja

Förberedelser

1. Vi förvärmer ugnen till 180º med värme upp och ner.

2. I en skål lägger vi smörost och ovanpå lägger vi mozzarellaosten. Vi smälter i mikrovågsugnen i 1 minut i intervaller på 30 sekunder. Vi rör om och blandar.

3. I glaset lägger vi mandelmjölet, kokosmjölet, bakpulvret, vitlökspulvret och saltet. Vi blandar under 10 sekunder, hastighet 8. Med spateln sänker vi blandningen mot knivarna.

4. Tillsätt den smälta ostblandningen och äggen. Vi blandar under 10 sekunder, hastighet 3.

5. Därefter programmerar vi 1 minut, topphastighet.

6. Med smorda händer gör vi kulor och lägger dem på en bakplåt kantad med bakpapper. Vi kan bilda en julgran, en krans, en initial till ett namn, en cirkel etc.

    

7. Vi introducerar brickorna i ugnens medelhöjd och kokar bullarna i cirka 25 minuter eller tills vi ser att de har en fin gyllene färg på toppen.

8. Medan bullarna lagar mat kan vi dra nytta av den för att göra den smaksatta oljan. För att göra detta, i det rena glaset, lägger vi den skalade vitlök och de lätt hackade gräslökarna. Vi biter den under 10 sekunder, hastighet 9. Vi sänker bitarna som har fastnat vid glaset mot knivarna.

9. Vi lägger till oljan och programmet 5 minuter, 100º, skedhastighet.

10. När bullarna är klara tar vi dem ur ugnen och borstar dem med vitlök och gräslökolja.

11. Vi tjänar omedelbart.

Vill du lära dig mer om dessa Keto Garlic Cheese Scones?

Det bästa med dessa Keto Vitlökost Scones för mig är att de är gjorda med mandel och kokosmjöl och de är helt lämpliga för celiaki och glutenintoleranta.

De är också lämpliga för laktosintoleranta så länge ostarna är lämpliga. Oroa dig inte för resultatet eftersom de är lika spektakulära. Faktum är att de på bilden är tillverkad utan laktos och du kan inte se skillnaden.

Om du är en vitlök älskare du kan borsta bullarna med en vitlökolja gjord med 2 vitlöksklyftor. På detta sätt ger du den en perfekt extra touch för de flesta fans av denna smak.

Som jag redan har nämnt kan du ge dem den form du gillar mest. I det här fallet har jag valt att göra en Julgran med 14 bollar på cirka 30 gram.

Även om du också kan skapa en cirkel, en krona eller en kvadrat. Och om du ska använda dessa Keto Vitlökost Scones för en födelsedagkan du göra initialen till namnet på partiets huvudperson. Du kommer säkert att älska idén.

Dessa bullar måste vara servera färska, medan de fortfarande är varma för att njuta av mer av deras smak. En gång kallt är det inte att de blir dåliga, men de är inte lika bra.

Mer information - 9 aptitretare serveras i glas/ Fylld brödkrona

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell