(3 röster)
Loading ...
Känner du för att göra extra krispig kyckling? Tja, vi föreslår det här receptet där vi kommer att belägga kycklingbröst KFC stil. Det är inte svårt att göra, och det kommer inte att krävas speciella robotar.
Vi kommer att utveckla en marinad att vi ska blanda med kycklingen så att den blir väldigt saftig och samtidigt är den impregnerad med sina ingredienser.
Sedan täcker vi det med en speciell blandning av mjöl och kryddor, att steka i rikligt med olja. Resultatet är spektakulärt, eftersom dess smak, saftighet och krispiga utseende gör den till en rätt som du vill göra igen.
Kyckling i KFC-stil
Prova denna delikatess gjord på kycklingbröst, marinerad och med ett knaprigt lager av mjöl och kryddor. Du kommer att bli överraskad av dess smak och krispiga finish.
- Alicia tomero
- kök: spanska
- Recept typ: aptitretare
- Kalorier: 430
- Serveringar: 5
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
Klä på sig
- 1 hel kycklingbröst
- 1 ägg
- 250 g vetemjöl
- 60 g majsstärkelse
- 1 tesked senap
- 1 tesked salt
- 1 tsk curry
- 1/2 tsk söt paprika
- Helmjölk för att späda ut degen till marinaden
- 1/2 tesked slipad svartpeppar
Panerad
- 400 g vetemjöl
- 1 tsk mald oregano
- 1 tsk vitlökspulver
- 1/2 tesked jordad ingefära
- 1/2 tesked svartpeppar
- Oliv- eller solrosolja för att steka kycklingbitarna
Förberedelser
I en skål lägger vi ägget, 250 g vetemjöl, 60 g majsstärkelse, teskeden salt, teskeden curry, 1/2 tesked söt paprika. Vi tar bort det bra.
-
Man måste tillsätta mjölken lite i taget så att det blir en tjock pasta, men den är något utspädd. Tanken är att forma en marinad till kycklingköttet.
Skär kycklingen i tjocka strimlor och doppa dem i marinaden. Delarna måste vara helt täckta. Låt den vila i minst två timmar, ju längre desto bättre.
-
Förbered smeten i en annan skål: de 350 g vetemjöl, teskeden oreganopulver, en halv tesked ingefära, en halv tesked svartpeppar, de två nypor salt och en tesked vitlökspulver. Blanda väl och låt även stå.
När vi har kycklingen klar kan vi börja förbereda vår stekpanna med mycket olja. Vi värmer det och vi ska belägga kycklingen.
Vi tar ut bitarna av marinerad kyckling och passerar dem genom smeten. Skaka väl och lägg tillbaka den i marinaden. Sedan täcker vi den igen och lägger den i oljan för att steka.
Låt dem bryna på båda sidor, ta ut dem och lägg dem att rinna av på en plåt med absorberande papper. När den krispiga kycklingen är klar kan vi äta den väldigt varm.
Vad snygg! Kan det göras i en oljefritös, eller är smeten för flytande? Tack så mycket!!
Inga problem att göra det i fritösen. 😊