(17 röster)
Loading ...
Inlagd kyckling är ett av de recept som jag på ett traditionellt sätt aldrig skulle ha tänkt på att laga mat. Men förbered det med Thermomix är det väldigt enkelt, det är därför jag rekommenderar det till alla.
Det är tydligt att marinaden kan göras med flera ingredienser så efter det läckra resultatet med kycklingen tänker jag redan på att prova med kanin, makrill, musslor och även med några grönsaker.
Det kan konsumeras färskt men i de flesta recept som jag har konsulterat, både traditionella och mer moderna, säger att dess smak förbättras efter att ha lämnat den stå en natt eller en hel dag.
Inlagd kyckling det tar kallt och det kan åtföljas av en sallad att äta en komplett middag eller måltid. Även om det också är ett bra alternativ om du funderar på att anordna en fest eller en buffé.
Marinerad kyckling
Inlagd kyckling är ett mycket enkelt recept att förbereda. Det kan, efter vila, användas för en hel lunch och middag eller för att servera i en buffé
Likvärdigheter med TM21
Mer information - Kanin med vitlök
Hej god morgon, kan du också göra det med kalkonfilé? Tack
Hej Eugenia:
Hittills har jag bara provat kyckling men kalkonkött är väldigt lika så i princip borde det fungera.
hälsningar,
30 minuter vid Varomas temperatur med nästan ingen vätska? Saknas inte lite vatten i receptet?
Hej Óscar, Mercedes och M.José:
Denna marinad skiljer sig från den vi ser i musslor då den är tjockare. Det är därför det har lite vätska.
Jag har sett att det finns andra versioner som de lägger till vatten. Jag kommer att försöka göra det och så kommer jag att berätta skillnaderna.
När det gäller krossningen serveras den i princip utan krossning, med löken i fjädrar som garnering men om du vill krossa det skulle det inte vara något problem.
hälsningar,
Jag tänker som Oscar… ..: är det inte för lite vätska?
Jag tycker samma sak om såsen och något annat, någon gång måste du krossa den, eller hur?
Hej, jag gjorde skålen med ingredienserna du sätter i och den kommer ut med flytande men väldigt lite. När den får vila i 24 timmar med den lilla vätskan den har får köttet knappast någon smak. Jag tror att det skulle ha mer smak med mer flytande.
Hej Jesus:
Jag kommer att försöka ändra receptet så att det får mer vätska och är som du gillar det.
Hälsningar!
Jag lägger till vatten och lite färsk timjan, det blir också mycket bra.
Jag kommer att prova timjan eftersom det är en smak som jag älskar.
Hälsningar!
Jag har gjort det nu och jag har lagt till vatten och tänkte att det var lite, de har kommit ut ganska råa, jag har lagt in det i 20 minuter till
Hej Belen:
Jag tycker att det är fantastiskt att du justerade receptet. Inte alla bröst har samma vikt men i princip kommer de perfekt ut med dessa mängder. Du måste komma ihåg att efteråt måste du vänta 24 timmar och vinäger mjölkar köttet.
Hälsningar!