Pumpa och chokladkaka med ostglasyr för Halloween

Förberedelser

1. Pumpa och chokladkaka

   Vi förvärmer ugnen till 180º.

2. Vi lägger mjölken och vinäger i ett glas och rör om med en sked. Vi bokade.

3. Vi placerar fjärilen i glaset och tillsätter sockerarter och smör vid rumstemperatur. Vi programmerar 1 minut, temperatur 37, hastighet 2. 

4. Nu programmerar vi 3 minuter, temperatur 37, hastighet 2 och vi lägger till äggen en efter en. Vi lägger inte till nästa ägg förrän det första inte har integrerats helt.

5. I en stor skål satte vi alla torra ingredienser (salt, mjöl, bakpulver, jäst och kakao) siktade.

6. Å andra sidan, blanda pumpapuré, mjölk med vinäger och vaniljessens i en skål. Vi rör om och reserverar.

7. Tillsätt pumpapuréblandningen i glaset. Därefter lägger vi till de torra ingredienserna.

8. Vi programmerar 1 minut, hastighet 3 tills allt är väl integrerat.

9. Vi häller blandningen i en smord kexbehållare med en diameter på cirka 14-16-18 cm.

10. Baka 40 minuter vid 180 °.

11. Ostfrostning

    Vi lägger sockret i glaset och gör det glasyr genom programmering 1 minut, hastighet 10.

12. Vi placerar fjärilen och lägger till Philadelphiaost och mjölk 30 sekunder, hastighet 2.

13. Avforma kakan när den har svalnat och lägg till glasyren ovanpå.

    Låt det kallna ner.

    Vi dekorerar med färgade Lacasitos strax före servering.