(8 röster)
Loading ...
Detta recept är väldigt, mycket enkelt, men det kommer att ligga till grund för många andra beredningar: det är det Pumpa puré.
I vissa länder är det lätt att hitta burkar eller burkar med pumpapuré inuti används den till exempel för att göra den traditionella pumpa-pajen. Men jag tror att det i Spanien och, enligt vad jag har sett, i Italien, inte är vanligt att se dem i butiker ... Så vi ska göra det hemma med vår Thermomix och en enda ingrediens: pumpa. Du kommer att se hur det är lika bra eller bättre än konservering.
La pumpa Vi kan använda den för att förbereda söta rätter, precis som vi gjorde med morötter. Kommer du ihåg fritters eller så svampkaka så speciell? Tja, under de närmaste dagarna kommer vi att göra liknande desserter men utnyttja dagens ingrediens.
Pumpapuré
Vi kommer att lära dig hur du gör det på några minuter och med minimal ansträngning. Sedan kan vi använda den för att göra kakor, kakor eller andra läckra desserter
Likvärdigheter med TM21
Mer information - Morot fritters, Hur man ritar en blomma på en tårta
Lagar det mat utan vatten?
Hej Esther:
Ja, det lagar mat utan vatten. Jag lämnar ett kakarecept med denna puré om du vågar förbereda det: http://www.thermorecetas.com/2013/11/13/bizcocho-de-calabaza/
en kram
Behöver du inte sätta vatten?
Hej carmen,
I teorin nej, men sanningen är att det beror på mängden vatten i pumpan du använder. Du kan stanna maskinen några minuter innan för att kontrollera hur tillagningen går och, som du ser den, följa de återstående minuterna eller sluta laga den.
En kram!
Hej vackra, jag måste veta hur mycket rå pumpa jag behöver lägga om jag behöver få 450 gram pumpapuré, jag vet inte om den mängden ger mig 450 gram eller om det minskar mycket. Ursäkta min okunnighet! Förresten älskar jag den här sidan och jag har redan gjort flera recept, allt underbart !! Jag gratulerar dig och tackar dig. Kyssar från Malaga !!
Tack, Mary Ros!
Jag vet inte om mitt svar kommer i tid ...
Lägg lite mer än 450 g för att något kommer att minska. Och om du har rester, kom ihåg att du kan använda den för att göra en pumpakräm, fritters, en svampkaka ... Du berättar för mig 😉
En kyss !!
Hej, hur länge förvaras det i kylskåpet när det är klart, kan det frysas?
Är det säkert att dammsuga det?
Hej Patricia:
Tyvärr håller pumpan, när den är kokt, väldigt lite. Det är bäst att konsumera det så snart som möjligt. Eller frys det ... Men vakuumförpacka det inte.
En kram!
Har du använt jordnöts squash eller något annat för detta recept? För mina Thanksgiving-godis använder jag vanligtvis jordnöts squash och de klarar sig mycket bra och jag fryser överblivna puré i små mängder för att använda vid behov. Tack