(29 röster)
Loading ...
Låt oss börja året med ett 10-recept! Efter jul, nyår och Three Kings helgdagar ska vi ta hand om oss själva lite med detta ananas stekt ris stil Thai ("Khao Pad Saparod" på thailändska). Enkelt, elegant och mycket hälsosamt. Och om du har gäster hemma, försäkrar jag dig att det är en maträtt att visa upp?
Jag har använt termomixen för att laga riset eftersom jag älskar den punkten som vi får som är mellan kokt och ångat. Jag har gjort blandningen av ingredienser i en wok, men du kan göra den i en stor kastrull. Och det bästa är att den har en super exotisk smak med en aning ananas.
Om du vill kan du servera skålen inuti ananas som jag har gjort. För att göra detta skär vi ananas vertikalt, töm den försiktigt (lämnar lite kött för att inte nå huden) och använder de bitarna som vi har tagit bort för att göra receptet. När vi är färdiga med riset lägger vi det in i ananas och garnerar med gräslök. Och ananas som du kan använda för att förbereda denna läckra juice.
Om du inte vill använda en hel ananas kan vi använda färsk ananas som de redan säljer i stormarknader i skivor eller till och med ananas i sirap.
Thailändskt ris med ananas
En elegant, exotisk, balanserad, hälsosam och riktigt utsökt maträtt. Det är ett ris i asiatisk stil tillsammans med ananas, perfekt att börja året efter jul.
Källa - Cocinothai
Mer information - Naturlig ananasjuice
TM21-ekvivalenser
Vad gott det ser ut. Det slår mig att för en måltid med fler människor kan ananasen skäras i cirklar och användas som en "tallrikring" med riset inuti.
Jag har aldrig använt termomixen för att laga ris. Jag använde Varoma en gång och tyckte inte riktigt om resultatet. Halva var hälften rå.
Självklart Marox! Mycket bra idé om "pläteringsringen". Jag uppmuntrar dig att prova riset som kokas i termomixen. Vi kommer inte att använda varoma, utan korgen. Och jag garanterar att poängen är perfekt eftersom det är en blandning mellan ånga och kokt som är helt rätt. Prova och berätta!
Hej, jag älskar ditt recept, kan jag göra det med basmatiris? Jag vet inte vilken skillnad det gör för jasminris. Tack.
Naturligtvis Maribel !! Det kommer att se bra ut på dig. Båda riserna är långkorniga aromatiska ris. En av de största skillnaderna är det geografiska området där det odlas. Jasminris kommer från området Thailand, medan basmati är hemma i Indien och Pakistan. Från sitt namn verkar det också som om jasmin har en mer blommig doft, medan basmati verkar påminna om torkad frukt. En kram!!
Hej Irene, det gjorde jag redan, till slut köpte jag det thailändska riset, jag frågade dig för att jag hade basmati hemma. Vi gillade det mycket, en mycket intressant blandning av smaker, när jag lade lök och rå tomat tvekade jag lite, men sanningen är att den var väldigt god. Jag har redan sparat det i mina favoriter. Tack.
Så bra Maribel! Tack så mycket för din kommentar. Basmati är säkert också mycket välsmakande. Jag rekommenderar att du provar detta recept för att använda ditt basmatiris: http://www.thermorecetas.com/chicken-biryiani-arroz-con-pollo-hindu/ Jag älskar det!
Om löken och tomaten är nästan råa, när de blandas i woken mjuknar de lite, men de ska inte kokas utan snarare "al dente". Så du gjorde det perfekt 🙂 en puss och tack för att du följer oss !!
Det ser väldigt bra ut.
det gör jag verkligen
Tack så mycket för dina recept
Tack till dig Ana !! En stor kram 🙂 Kan du skicka oss ett foto när du gör det?
Hej! Väldigt snygg. Jag ska försöka. Men jag har ett tvivel... i de sista stegen när tomaten och ananasen blandas in... säger du "rör om" hela tiden. Lagar du inte längre mat? Är det bara att blanda ihop det? Tack!
Hej Sygyzy, eftersom du lägger till riset har du pannan eller woken på elden och du lägger till ingredienserna (som tomat och ananas) och medan du har den på elden rör du om. Ja det är kokt, men det kommer att vara al dente. Det vi gör är att värma upp alla ingredienser och integrera deras smaker, men inte laga det så att de pocheras. Tack för att du följde oss!