Ananasskum

Ananasskum är så lätt att göra att det kommer att överraska dig. Du behöver bara fyra ingredienser och på mindre än 4 minuter får du en utsökt efterrätt att servera vid alla tillfällen.

Det är inte första gången vi gör detta snabbt skum. Hittills alltid vi gjorde det av jordgubbar men eftersom vi har provat den här versionen har vi blivit behäftade med dess milda tropiska smak.

Som ni kan föreställa er ananasskummet lätt, så tveka inte att servera det efter en middag eller en riklig måltid eftersom det också det är mycket matsmältande.

Ananasskum

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Ett enkelt och mycket snabbt recept att göra för att njuta av en uppfriskande och lätt efterrätt.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept typ: efterrätt
• Kalorier: 90
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 4M
• Total tid: 4M

Ingredienser

• 50 g björksocker
• 300 g naturlig ananas, skalad och fryst i bitar
• 1 msk (dessertstorlek) lime eller citronsaft
• 1 kall äggvita

Förberedelser

1. Vi lägger sockret i glaset och pulveriserar det under 10 sekunder, hastighet 10.

2. Tillsätt bitarna av frusen ananas och krossa dem för 15 sekunder, progressiv hastighet 5-7-10.

3. Vi lägger fjärilen på knivarna och ser till att den är väl placerad. Tillsätt citronsaft och äggvita och slå till 3 minuter, hastighet 4.

4. Vi fördelar i glas eller glas och serverar.

Vill du veta mer om ananasskum?

Denna efterrätt är perfekt för servera på sommaren eller vid speciella tillfällen eftersom det är en uppfriskande, lätt och matsmältande efterrätt.

För att göra skummet kan du använda den typ av socker som du gillar mest och till och med ersätta det med ett sötningsmedel anpassat till din kost. Till oss gillar att använda björksocker eller xiltol som är lämplig för diabetiker.

Så att denna efterrätt är perfekt för dig ananas måste frysas i förväg men undviker att de förblir i block.

El tricket är att skära den i små bitar, lägg dem på en bricka utan att röra vid dem och frysa dem. Efter några timmar kan du lägga dem i en väska eller behållare med dragkedja. På så sätt förblir de lösare och när det gäller strimling är det lättare att arbeta med dem.

Detta skum måste gör det just nu för om du gör det i förväg går det ner. Även om det är så snabbt att göra att det är värt att organisera för att servera det färskt.

Mer information - Lätt jordgubbskum / Ananasmarmelad

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell