Avokado och rökt laxquiche

En utsökt quiche med avokado y rökt lax, mycket lätt att förbereda och perfekt som aperitivo eller till och med liknande middag. Det hände mig när jag publicerade avokadoostkaka. Moses frågade om det var en efterrätt eller en förrätt. Det var en efterrätt, men Moisés kommentar fick mig att tänka att om avokado med ost var bra som en söt, måste den vara utsökt i salt. Och faktiskt, denna quiche är utsökt, med en krämig och smidig konsistens.

Och det är så många recept vi gör mellan alla, med dina kommentarer, idéer och bidrag. Tack för att du var där och för att hjälpa oss att konsolidera bloggen. Förresten, jag ville säga att vi har presenterat oss för bloggpriser, som skiljer de bästa bloggarna om olika ämnen. Vår kategori är gastronomisk. Kan du hjälpa oss att vinna det? Du måste bara ange den här länken, registrera dig och klicka på röstknappen längst ner. Tack så mycket: http://bitacoras.com/premios14/votar

Avokado och rökt laxquiche

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En utsökt avokado och rökt laxquiche, mycket lätt att förbereda och perfekt som aperitif eller som middag.

• Ana Valdes

• Kalorier: 300
• Serveringar: 4-6p

• Förberedelsetid: 1M
• Tillagningstid: 40M
• Total tid: 41M

Ingredienser

• 125g Philadelphia ostspridning
• 3 ägg
• 200 ml grädde för matlagning
• 1 stor mogen avokado (ca 200 g)
• 1 ark quiche deg
• 100 g rökt lax
• 50 g riven ost (beroende på vad du gillar mest)
• salt och peppar
• smör för att sprida formen

Förberedelser

1. Vi slår på ugn vid 180º.

2. Sprid formen med smör och fördela quiche-degen över den, skär ut överflödet.

3. Skär den rökta laxen i små bitar. Vi bokade.

4. Lägg ägg, grädde, smörjost, avokado, salt och peppar efter smak i glaset. Vi slog under 10 sekunder vid hastighet 7.

5. Häll blandningen i formen och sprid laxbitarna över den. Och på toppen riven ost.

6. Vi introducerar i den förvärmda ugnen, på rack och i medium position i 30/35 minuter. Du måste observera quiche och degen efter 25 minuter, eftersom tiden beror mycket på varje ugn. Quiche är redo när du sätter i en spettpinne i mitten blir ren. Skala också degen lite med pinnen för att se om den redan är gyllene runt kanterna.

Likvärdigheter med TM21

Mer information - Avokadoostkaka