Barnkaka med gåvor

Förberedelser

1. Vi börjar förbereda kakan åtminstone dagen innan eftersom kakorna blir saftigare vid konsumtion.

2. Först en och sedan den andra. Båda är gjorda på samma sätt, den enda skillnaden är att en av dem har några droppar färg. Jag lägger här hur man gör en:

3. Vi placerar fjärilen på knivarna, lägger de 4 äggen med sockret (120 gr) och vaniljsockret (1 tesked) i glaset och programmerar 6 minuter, 37º, hastighet 4.

4. När tiden är ute omprogrammerar vi andra 6 minuter, hastighet 4 (utan programmeringstemperatur).

5. Vi öppnar locket och tillsätter mjölet (120 gr) med saltet och häller det runt fjärilen. Vi programmerar 4 sekunder, hastighet 3.

6. Vi tar bort fjärilen och avslutar inpackningen försiktigt med spateln.

7. Vi häller blandningen i en rektangulär form (min var 25 x 40) och bakade vid 180 ° i 20 eller 25 minuter (vi lägger formen när ugnen är varm).

8. För att göra den andra kakan följer vi samma procedur men vi lägger till några droppar matfärgning (i det här fallet blå) i det första steget. Kommer du att tänka blått? Men om kakan är grön? Tja, den färgen kommer från blandningen mellan äggen och matfärgen.

9. Vi häller vattnet, sockret och citronen i glaset och programmerar 12 minuter, 100º, hastighet 2. Låt det härda och lägg det i kylen.

10. Vi börjar med att pulverisera sockret för att göra det glas (progressiv hastighet 5-10 i 30 sekunder). Nu kyler vi glaset genom att hugga några isbitar som vi sedan slänger (för att vispa grädden måste både glaset och vår grädde vara väldigt kallt). Vi sätter fjärilen på knivarna. Vi skakar gräddbehållaren väl och häller innehållet i glaset. Vi lägger också till en matsked Philadelphiaost som ger vår grädde mer konsistens. Vi sätter Thermomix i arbete hastighet 3 1/2, utan programmeringstid. När den är klar stannar vi maskinen och tillsätter florsocker till vispgrädden. Vi integrerar socker och grädde som hjälper oss med spateln och med omslagsrörelser. Vi reserverar i kylen.

11. När kakorna och sirapen är kalla lägger vi varje kaka på plastfolie eller bakpapper och hjälper oss med en sked och lägger sirap ovanpå. Plastfolie eller ugnspapper hjälper oss att samla överflödig sirap och placera sedan en kaka på serveringsbrickan och en annan på ytan av kakan (bad dem väl så att de inte förblir torra, särskilt den gröna eftersom den utan täckning torkar ut mer).

12. På den vita kakan, efter att ha badat den, lägger vi sylt. Jag har använt hemlagad plommonstopp men du kan göra den med vad du än har eller gillar mer.

13. På syltet lägger vi vispad grädde.

14. Vi lägger försiktigt den gröna svampkakan ovanpå, som sagt, och hjälper oss med filmen. Den nedre delen av denna platta (den som limmades på formen) kommer att vara den som kommer att ses eftersom den är den vackraste.

15. Vi lägger kakan i kylen tills vi ska dekorera den.

16. Vi gör molnet fondant följande receptet vi såg för några dagar sedan. Du kan också köpa den redan gjorda fondanten. Vi färgade det grönt i det här fallet. Jag hade inga speciella färgämnen och jag har gjort det med några droppar matfärgning (2 gula och 1 blåa)

17. Med fondanten har jag gjort kålen även om du kan göra vad du än kan tänka dig (fotbollar, blommor, djur ... För detta använder vi de runda leksakerna som vi vill ge till barnen - de är små gummileksaker som kommer i en boll plast- med valsen gör vi små ark fondant och sedan fodrar vi leksakerna med dem, sedan slutar vi göra figuren med mer fondant.

18. Vi gör tryffel för att dekorera. Du kan piska 250 g grädde eller 500 g, beroende på hur mycket du behöver för din dekoration. I det här fallet görs det som jag har angett tidigare men tillsätt två matskedar ren pulveriserad choklad innan du visper grädden.

19. Vi dekorerar kakan med leksaksfiguren som vi ska ge till födelsedagspojken, smarties, Kit Kat, grädde, leksakerna fodrade med fondant och / eller med allt du kan tänka dig som barnen gillar.

20. Nu kan vi bara njuta av deras ansikten.