Grytorna i thermomix blir fenomenala. Så vi har förberett några för idag bläckfisk i tomatsås och rom att de är i skandal !! Komma ut öm, honung och saftig En glädje! Jag tar tillfället i akt att lämna dem gjorda i förväg, så att såsen får mer smak. Och naturligtvis kan du frysa dem så att du kommer att ha dem redo för vilken dag som helst.

Vi har följt dem med en vanligt vitt ris, kokta i korgen. Det är vitt ris som garnering, som du kan dra nytta av för att laga mer kvantitet och sedan förbereda en rissallad som denna rissallad med naturlig totame, lime och mynta, perfekt för denna sommar.

Tioarmad bläckfisk med tomatsås och rom

Skriv ut recept

Spara recept

StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Läcker bläckfisk i tomat- och romsås, saftig och välsmakande. Perfekt som huvudrätt för att följa med ris.

Irene Arcas

Recept typ: fisk
Kalorier: 200
Serveringar: 4

Tillagningstid: 55M
Total tid: 55M

Ingredienser

300 g lök
2 vitlöksklyfta
50 g olivolja
200 g krossad tomat
800 g bläckfisk
100 g rom (kan ersättas med vin)
100 g vatten
Salt och peppar
1 msk brunt socker (kan också vara vitt)
Persilja (valfritt)

Förberedelser

Vi skalar lökarna och skär dem i fjärdedelar. Vi skalar också vitlök. Vi lägger lök, vitlök och olja i glaset. Vi biter under 4 sekunder vid hastighet 5.
Vi programmerar 10 minuter, temperatur 120º, hastighet 1.
Lägg sedan till den krossade tomaten, en nypa salt och socker och förläng matlagningen för andra. 10 minuter, temperatur 100º, hastighet 1. I slutet maler vi för 5 sekunder, hastighet 5.
Vi sänker såsen mot knivarna och tillsätter den tvättade och hackade bläckfisken. Vi steker för 5 minuter, temperatur 120º, sväng åt vänster, skedhastighet.
Vi lägger till rom, vatten och program 30 minuter, temperatur 100º, sväng åt vänster, skedhastighet.
I slutet av tiden kontrollerar vi matlagningen. Om såsen är mycket vattnig, tillsätt en matsked majsstärkelse uttunnad i lite vatten, tillsätt salt och peppar och fortsätt laga i ytterligare [b] 5 minuter, Varomatemperatur, sväng åt vänster, skedhastighet
Vi avslutar med att kontrollera att bläckfisken är öm. Servera och strö lite hackad persilja (valfritt) och servera med kokt vitt ris.

ThermoRecetas

Tioarmad bläckfisk med tomatsås och rom