(39 röster)
Loading ...
Idag föreslår vi några bläckfisk med vitlök gjord som alltid i Thermomix.
Det kanske mest besvärliga är att rengöra dessa blötdjur... Men det kommer inte att ta för lång tid eftersom, medan vi förbereder dem, kommer vår Thermo att göra en het där de senare kommer att tillagas. Vi kan använda den buljongen senare för att göra en ris eller för något recept som kräver fiskbuljong. Tänk inte ens på att slänga den!
Bläckfisken -klädd med en sås av olja, vitlök och persilja- kommer att serveras som aperitivo. De kan också presenteras som en andra rätt, tillsammans med vitt ris eller potatis.
Tioarmad bläckfisk med vitlök
Perfekt som förrätt eller även som andrarätt om vi ställer till dem med garnering till exempel ris.
Likvärdigheter med TM21
Mer information - Arroz a banda med ali oli
Källa – Baserat på ett recept från Il profumo del mare
Hej.
Där det står, (punkt 3) "persiljebladet", ska det stå lagerbladet.
Tack.
En hälsning.
Du har helt rätt, Cesar. Det är redan rättat 😉
Tack!
De ser bra ut .
Hej, det ser väldigt gott ut men jag har en fråga när jag jämför tiderna med andra bläckfiskrecept som bläckfisk med lök (fantastiskt), är inte 9 minuter en kort tid för dem att göras?
Hej evam,
I det här fallet räcker 9 minuter. Tänk att de är tillagade i en buljong som vi tidigare värmt. Tillagningstiderna med avseende på löken är olika men det är även tillagningsmetoden.
Om du vågar prova dem hoppas jag att du gillar dem.
En kram!
Hej, jag skulle vilja veta om det även går att göra med frysta bläckfiskskivor? Och om tiden skulle vara densamma. Tack
Hej Montse,
Jag tror det, låt det tina innan du börjar göra receptet. När den har tinats och tömts ska tillagningstiden vara densamma.
Kan du berätta hur det ser ut på dig?
Tack!! En kram!!!
Hej Ascen!
Jag är helt ny på Thermomix och jag har en TM5. Jag har upptäckt din sida och jag älskar allt jag ser, men jag har sett att du har publicerat ekvivalenser mellan TM21 och TM31 och temperaturerna och hastigheterna varierar... Så jag undrar om jag måste göra ändringar för min TM5.
Tack så mycket, och grattis!
Carmen
Hej carmen
Välkommen! Om du har TM5:an kan du i lugn och ro göra alla recept som finns publicerade på denna sida. Du kommer att kunna göra vilket TM31-recept som helst utan att göra några ändringar... som mest när du gör en wokning med din TM5 kan du programmera 120º istället för 100º (TM31 når bara 100º). Som du kan se är det en minimal skillnad.
Om det var tvärtom, om du hade TM31 och jag hade TM5, skulle jag säga till dig att vara försiktig med kvantiteterna eftersom TM5 har mer kapacitet, men eftersom det är tvärtom kommer du inte ha ett problem i det avseendet heller.
På webben är vi 4 personer som publicerar recept dagligen. Två av mina kollegor har den nya versionen och en annan kollega och jag har TM31. Recept ser bra ut med båda maskinerna.
Jag hoppas att jag har hjälpt till. Och för alla förtydliganden vet du var vi är 😉
En kram!!