inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Brysselkål och hackade morötter

grönsaker60 minuter6 människor180 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Slagen morötter och kål

Gillar du brysselkål? Om svaret är ja kommer du att njuta av dagens recept. Och om du inte gillar dem för mycket, ge det ett försök, för du kanske ändrar dig.

Vi lagar mat ångkokta grönsaker, i varomen. Sedan förbereder vi en smet i glaset och vi går igenom den blandningen våra redan kokta grönsaker. Då behöver vi bara steka i riklig olja och njuta. 

Du kan använda en fritös. Om du inte har det kan du prova att använda en kastrull istället för en stekpanna: så här får vi grönsakerna att täckas med olja med mindre mängd.

Jag lämnar dig en länk till ett panerat kycklingrecept, om du gillar den här typen av förberedelser: Kyckling i smet med citronsås.

Brysselkål och hackade morötter

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Ett roligt sätt att äta grönsaker

Brysselkål och hackade morötter
  • Ascen Jimenez
  • kök: Moderna
  • Recept typ: grönsaker
  • Kalorier: 180
  • Serveringar: 6
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 500 g vatten
  • 370 g brysselkål
  • 130 g morot
  • 180 g mjöl
  • 1 ägg
  • 20 g olivolja
  • 150 g kolsyrat vatten eller öl
  • 1 nypa salt
  • Lite peppar
  • Lite gurkmeja
  • Riklig olja för stekning

Förberedelser

  1. Vi lägger 500 g vatten i glaset.

  2. Vi placerar de rena brysselkålen mellan behållaren och varoma-brickan. Vi skalar morötterna, vi hackar dem (så att de har en storlek som liknar kålens storlek) och vi lägger dem också i varomen.

  3. Vi sätter varoma på plats, med lock och program 25 minuter, varomatemperatur, hastighet 1.

  4. Vi reserverar våra grönsaker som redan är kokta.

  5. Vi tömmer, tvättar och torkar glaset.

  6. Lägg mjöl, ägg, 20 g olja, mousserande vatten, salt, peppar och gurkmeja i glaset. Vi programmerar 20 sekunder, hastighet 5.

  7. Vi lägger denna deg i en skål, täcker den och förvarar i kylskåp i cirka 15 minuter. 

  8. Efter den tiden lägger vi mycket olja i en kastrull. När det är varmt klär vi våra grönsaker i degen som vi just har förberett och steker den.

  9. Vi tar bort grönsakerna från oljan när smeten är gyllene och vi lägger våra grönsakssnacks på en tallrik eller källa med absorberande papper.

anteckningar

Vi kan halvera mängderna.

Mer information - Kyckling i smet med citronsås

Källa - Vorwerk


Upptäck andra recept på: Allmänt

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.