Cider punch

Vill du överraska dina gäster med en speciell drink till jul? Du måste bara göra din stans redo att servera denna cider punch. Ett enkelt, snabbt och perfekt recept för de kallaste eftermiddagarna.

Stansar och heta viner är perfekta att ta emot våra gäster när de kommer utifrån med kyla. Även om de också används i långvariga fester som ett alternativ till kaffe o choklad.

Att förbereda den här versionen av jamie oliver Allt du behöver är säsongens frukter, en handfull kryddor och naturlig cider av god kvalitet. Om det är hemlagat, bättre än bättre. Men snälla använd inte gnistrande cider.

Så du röra dig inte, glittrande cider är den med en flaska som liknar cava eller champagne. De naturlig cider, den som intresserar oss, är den som vi häller när vi åker på semester i norr och som vi gillar så mycket.

Men låt oss komma tillbaka till vårt recept. För att göra detta fantastiska slag måste vi använda kryddor som kryddnejlika, anisstjärnor, vanilj, kanel och mace. Den senare kan ersättas med en lite nypad muskot.

I alla fall vi kan spela med beloppen för att anpassa den till våra gästers smak och därmed njuta av de olika nyanser som denna cider punch har.

Cider punch

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Läcker varm och smaksatt stans som vi kan erbjuda våra gäster på dessa fester.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept typ: drycker
• Kalorier: 100
• Serveringar: 1 liter

• Förberedelsetid: 4M
• Tillagningstid: 16M
• Total tid: 20M

Ingredienser

• 1 liter naturlig cider
• 3 kryddnejlika
• 2 anisstjärnor
• 2 stycken mace
• 1/2 vaniljböna
• 1 liten kanelsticka
• 1/2 apelsin
• 1 klementin
• 1/2 granatäpple
• 30 g brunt socker

Förberedelser

1. Vi skalar apelsinen och klementinen och lägger segmenten i glaset. Tillsätt granatäpplekornen och krossa 5 sekunder, hastighet 6, vänster sväng. På detta sätt kommer granatäpplefrön inte att falla sönder och vi undviker den bittra smaken.

2. Vi filtrerar innehållet genom en sil med fint nät. Vi reserverar fruktjuicen och slänger resten.

3. Vi sköljer glaset med vatten för att ta bort alla spår av skinn och frön. Vi häller i den naturliga cidern och värmer upp den 6 minuter, 90º, skedhastighet. Den måste nå 90 grader men utan att koka. Om cider var i kylen kan vi behöva förlänga tiden.

4. Vi lägger till alla kryddor, sockret och fruktjuicen som vi hade reserverat. Vi värmer upp det för 10 minuter, 90º, skedhastighet.

5. Medan vi förbereder stansskålen genom att lägga varmt vatten för att värma upp den.

6. Efter tiden tar vi bort det varma vattnet från stansskålen. Häll innehållet i Thermomix-glaset i stansskålen genom en sil och servera.

Mer information - Irish coffee / Varm choklad

Källa - Jamie Olivers recept anpassat till Thermomix

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell