Färsk persikasås

Vi börjar veckan med ett fantastiskt recept för att dra nytta av säsongens frukt. Dessutom kan färsk persikasås användas i olika desserter.

Receptet är väldigt enkelt, vi måste bara förbereda ingredienserna och blanda. Resultatet är en sås med en rik persika lukt som kombinerar perfekt med glass, färsk ost, yoghurt och till och med rostade äpplen.

Som jag nämnde i början är det ett recept som tillåter oss använda och dra nytta av frukten på sommaren eftersom det på samma sätt som vi idag har gjort det med röda persikor kan det göras med klimpar, paraguayaner eller vita persikor.

Se bevara I kylen i flera dagar men för detta måste du förvara den i en hermetiskt tillsluten behållare.

Färsk persikasås

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Denna sås kan användas till glass, yoghurt eller rostade äpplen.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept typ: efterrätt
• Kalorier: 50
• Serveringar: 400 g

• Tillagningstid: 1M
• Total tid: 1M

Ingredienser

• 300 g röda persikor
• 60 socker g
• 60 g vatten
• 25 g persikelikör
• 1/2 citron

Förberedelser

1. Vi tvättar och skalar persikorna. Vi tar bort benen och skär dem i fjärdedelar. Vi lägger bitarna i glaset tillsammans med socker, vatten och persiklikör.

2. Vi skalar citronen levande och tar även bort den vita huden och fröna. Vi lägger den i glaset tillsammans med resten av ingredienserna.

3. Vi krossar under 45 sekunder, hastighet 9.

4. Vi tar bort till en såsbåt och serverar. Vi kan också reservera det i det täckta kylskåpet tills det är dags att använda det.

anteckningar

Med de angivna mängderna görs sås för cirka 10 portioner.

Mer information - Paneer (hemlagad ost)

Källa - Matlagning med Thermomix

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell