Fisksoppa

Idag något jag underlättar men som hjälper oss så att andra rätter kommer mycket bra ut. Under de närmaste dagarna kommer vi att publicera några läckra potatisar med musslor och för att göra dem behöver vi en fiskbestånd lika enkel och rik som den här.

Du kan använda den i ris (tänk dig en mycket ris med denna buljong), för att göra en fideua och, naturligtvis, för att berika dina grytor. Du har möjlighet att frys den i portioner och använd det när du behöver det.

Att göra det är väldigt enkelt och som ni kan föreställa er det mycket hälsosammare än de piller de säljer. Nu när vi är i goda resolutionsmånader uppmuntrar jag dig att prova det.

Fisksoppa

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Vi kommer att göra fiskbuljong med grönsaker, ben och fiskhuvuden. Med denna buljong som ingrediens kommer många andra rätter att vara läckra

• Ascen Jimenez

• Recept typ: fisk
• Kalorier: 50
• Serveringar: 4

• Förberedelsetid: 5M
• Tillagningstid: 40M
• Total tid: 45M

Ingredienser

• 1 lök, kvarts
• 1 morot i 2 eller 3 stycken
• 1 purjolök i 2 eller 3 stycken
• 500 g ben och fiskhuvud (marulk, havsabborre, kummel ...)
• 50 g extra jungfruolja
• 1200 g vatten
• 1 tesked salt

Förberedelser

1. Vi lägger lök, morot och purjolök i glaset. Vi hugger 5 sekunder, hastighet 4. Vi lägger till fiskbenen och oljan.

2. Sauté-programmering 10 minuter, 100º, hastighet 1.

3. Vi lägger till vatten och salt och programmerar 30 minuter, 100º, hastighet 1. Vi spänner buljongen genom slottet. Om vi ​​vill kan vi frysa den i kuber eller i portioner på 100 g för att använda den i andra grytor.

Likvärdigheter med TM21

Mer information - Massor av ris

Källa - Ta hand om din hälsa med Thermomix