Fullkornsspagetti med ansjovissås

Detta är en maträtt med en ganska original smak. Hemma gillade jag det mycket eftersom det är en annan pastarätt, full av nyanser. Oroa dig inte för de av er som inte är mycket förtjusta i ansjovis, för det är inte en mat som jag brinner för heller och jag försäkrar er att såsen inte är stark alls, för den är inte gjord med ansjovis, utan med ansjovispate.

Vi kan också säga att det nästan är en express pastarätt, eftersom det tar mindre än 30 minuter att förbereda den. Så om du har lite tid att laga mat kan det här vara ett bra alternativ.

Fullkornsspagetti med ansjovissås

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En annan pastarätt, gjord med en mild sås baserad på ansjovispaté och ost.

• Irene Arcas

• kök: Moderna
• Recept typ: pasta
• Kalorier: 375
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 25M
• Total tid: 25M

Ingredienser

• 350 g fullkornsspagetti
• 100 g gräddost (typ Philadelphia)
• 50 g ansjovispaté (du hittar den i den okylda patédelen)
• 100 g grädde för matlagning
• 8 vitlöksklyfta
• 40 g torkade tomater i olja
• 50 g olivolja
• salt och peppar efter smak

Förberedelser

1. Först lagar vi pastan efter dessa instruktioner. Vi släpper ut och reserverar.

2. I termomixen lägger vi olja och vitlök och krossar 5 sekunder, hastighet 7. Vi sänker resterna av locket och väggarna mot knivarna och programmet 5 minuter, hastighet 1, varom temperatur.

3. Tillsätt ost, ansjovispaté, grädde, salt och peppar och programmera 4 minuter, temperatur 90º, hastighet 1.

4. I en stor behållare blandar vi spagetti med ansjovissås och serverar med de torkade tomaterna på toppen.

TM21-ekvivalenser