Glutenfri grönsakskaka

Förberedelser

1. Vi börjar med att förvärma ugnen till 150º. Vi smörjer en form som passar ugnen.

2. Vi lägger osten i Thermomix-glaset. Vi strimlade det under 3 sekunder, hastighet 4. Vi tar bort och fördelar det på botten av formen.

3. Vi tvättar tomaterna och zucchinin. Tomatitos skuren i hälften. Med zucchinin gör vi spagetti med den speciella skalaren. Om vi ​​inte har det kan vi riva det eller skära det i remsor.

4. Lägg hälften av tomaterna på osten, reservera resten för senare. Vi lägger zucchini-remsorna ovanpå.

5. Vi sätter fjärilen på knivarna. Tillsätt äggen och slå till 30 sekunder, hastighet 3 1/2. Tillsätt mjölk, kanel, muskot och krydda. Vi blandar under 15 sekunder, hastighet 3.

6. Häll grädden försiktigt i formen. Vi fördelar resten av tomaterna på ytan och försöker få dem att sjunka något mellan zucchiniremsorna.

7. Vi lägger den i ugnen i 45 minuter.

8. Efter tid kontrollerar vi att kakan är stel. Om vi ​​vill att ytan ska vara gyllene kan vi grilla den i några minuter så att den får färg men var försiktig så att den inte bränns.